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樓主 / maohu
- 時間: 2021-10-26 00:23原創：新周刊
“要永遠記得夏天的風，也要留住20歲的自己。”
某種草平台上，“抗老”相關內容中熱度第一的筆記這樣寫道。筆記的照片裡，20歲女孩面容姣好，滿臉膠原蛋白，她提及的“抗老要提早”觀念獲得了大批年輕人的認同。
顯然，“抗老”正在提前化。
也許，青春飽滿的年輕人比任何人都更在意衰老。/《17.3關於性》
相關數據顯示，約73.5%的20-30歲群體開始關注抗衰老。在小紅書平台數據分析中，“抗老”的熱搜詞熱度值高於全站其他詞的99.92%，成為用戶密切關注的美妝護膚類話題。
一方面，在環境污染、工作壓力、不良生活習慣等外在因素作用下，本就存在健康、容貌焦慮的年輕人，對衰老的概念尤其敏感；另一方面，這屆年輕人更注重自身投資，也樂於嘗試新興的科學護膚方式。
因此，當抗老成了年輕人的心頭病，“要抗老先抗糖”的說法在明星、網紅身體力行且頗有成效的安利下，能迅速擊中年輕人的心，自然不足為奇。
只是，當年輕人盲目加入抗糖大軍，卻對抗糖一知半解，很可能把自己坑慘了。
抗糖，真不是不吃糖
“抗糖”的火熱當然不是空穴來風。
過量攝入糖分正成為“公共健康危機”，糖尿病等諸多疾病的年輕化，以及更直觀反映在人臉上的發黃、長痘、加速衰老等危害，都讓人們感到迫切需要跳出商家制造的“甜蜜陷阱”。
控制飲食，是都市麗人必不可少的一堂課。/《凪的新生活》
只是，如果說“抗糖飲食法”的原教旨主義是戒掉加工糖、精致碳水，那麼當糖被視為原罪，不乏年輕人一開始有多嗜糖如命，“抗糖”的時候就有多決絕：他們幾乎戒斷一切碳水，包括主食和水果。
其結果是，缺失為身體供能不可回避的碳水化合物，低血糖、月經出走、脫發等問題紛紛找上門。
事實上，流行的“抗糖”，指的是“抗糖化”。
對“抗糖”有所了解的人，或多或少都聽到過這種說法：人體內的糖類會和蛋白質、脂質等大分子物質結合，發生非酶糖化反應，形成晚期糖基化終末產物（AGEs）。
而AGEs不僅會破壞膠原蛋白和彈性蛋白，導致皮膚發黃、彈性降低，還會增強對紫外線的吸收，產生更多自由基，進一步加劇皮膚衰老。
不科學的抗糖飲食，會對人體產生反作用。/圖蟲創意
這種說法確有其事，但值得注意的是，糖化的來源有兩個：一是攝入過多糖分的情況下，多余的糖才會和體內的蛋白質結合生成AGEs；二是食物在烹飪過程中生成AGEs，比如面包烘焙的焦黃、烤鴨焦脆表皮的褐變等。
因此，我們可以做的是合理控糖，而不是損害健康地戒糖。與其在戒斷人體必需的碳水裡掙扎眩暈，不如戒掉加工糖、少吃高AGEs的食品和精致碳水，養成良好的飲食習慣。
並且，紫外線、熬夜等不合理作息也是導致衰老不可忽視的原因，日常應注意防曬，養成合理作息。
科學的抗糖產品，真的存在嗎？
無論如何，AGEs與人體老化確實有著密切關聯，並且，膠原蛋白的重要性不只體現在臉的皮膚上，血管的張力、彈性和光滑度同樣需要膠原蛋白維持。
AGEs通過血液循環到臉上讓你“顯老”之前，早就重創了血管裡的膠原蛋白，使血管彈性變小、韌性變弱、血液輸送減慢，增加高脂血症和動脈粥樣硬化的風險，危害健康。
因此，“抗老先抗糖”的治本方法是從根源阻擊AGEs：不僅要修復因AGEs受損的肌膚，清除體內堆積的AGEs，更要抑制AGEs的產生。
除了減少攝入食源性AGEs，對抗糖化反應抑制劑的研究更成為關注重點。
找准治本的方法，才是抗老最關鍵的一步。/《東京大飯店》
目前已有研究表明，某些天然產物和某些化學合成成分，可以抑制糖化反應的發生。關於AGEs抑制劑研究的熱點之一，是某些植物成分具有明顯的抗糖化反應性質。
比如姜黃素（curcumin）——從姜科中的一些植物根莖中提取的化學成分，不僅能有效緩解皮膚炎症、有優秀的抗氧化能力，也被證明有抗糖化功效。
隨著抗糖潮流的發展，從外用到內服，市面上有越來越多主打“抗糖”的產品出現，特別是一些口服美容產品，比如澳大利亞品牌Vida Glow的抗糖抗氧閃釋粉，風靡包括中國在內的多個國家。
而我們在Vida Glow的抗糖抗氧閃釋粉的成分表中，便發現了姜黃素的存在。
這款來自澳大利亞的口服美容產品，除了專利冷水分散姜黃素之外，還有多種知名的天然成分協同作用：生物素、鉻可以共同協助抗糖；鎂和姜黃素還能幫助皮膚緩解炎症，提高肌膚細胞的抗炎能力，具有消痘的效果；澳洲特有的卡卡杜李、維生素C和鋅共同作用，起到抗氧化功效等。
多種天然活性成分協同，Vida Glow的抗糖抗氧閃釋粉因此能夠達到抗氧、抗炎、抗糖的多重功效，不僅能修復已形成的肌膚問題，還能從根本上清除體內堆積的AGEs，並抵御自由基的侵害，抑制AGEs生成，真正全方位做到預防皮膚因各種外界因素導致的早衰。
實驗證明，VG抗糖抗氧閃釋粉的確有明顯的抗糖作用。
並且，Vida Glow的抗糖抗氧閃釋粉在研發上也進行了創新突破，除了沖於水中服用，還可將其倒在舌頭上直接口服，入口便能夠瞬間溶解，讓有效成分在短至15-20分鍾內滲透到血液中，幫助人體通過腸道內膜更快、更有效、更完整地吸收產品中的成分。
隨著美容護膚產品的知識越來越普及，這屆年輕人在選購產品時更精明，除了認准大品牌之外，他們也非常注重成分的健康有效，理性選購。因此，這款無論是成分還是服用方式上皆有所突破的產品，能夠獲得年輕人的認可，並不讓人意外。
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[4] Mohammad Alizadeh，Sorayya Kheirouri，et al. Curcumin againstadvanced glycation end products (AGEs) and AGEs-induced detrimental agents[J].Critical Reviews in Food Science and Nutrition，2019，59（7）9：1169-1177.
✎作者 | Ricky
✎校對 | 凌晨
✎排版 | 方詠心 -
爭著抗糖的年輕人，我勸你冷靜
