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洋葱排骨转

楼主 / 雨后

料：排骨、洋葱。酱油、糖、盐、淀粉。

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第 2 楼 / 雨后

做法：

1、材料就是这么简单，排骨，洋葱。洋葱切成粗条。

2、排骨擦干水分，沾上薄薄一层干淀粉。这样，一会儿炖的时候，汤汁是很粘稠滴。

3、事先用油把排骨煎得变色，略微焦黄即可，煎好的排骨捞出备用。

4、加热锅，融化黄油。我喜欢黄油，用橄榄油、花生油、色拉油等都可以。

5、放入洋葱，直到炒软。放入煎好的排骨

6、倒入酱油充分上色，料酒，糖，倒入温水，水不要多，将到排骨处即可。

7、然后转入炖锅中，中火煮开后转小火慢炖至肉烂

8、肉烂后，根据口味加盐和糖调味，然后大火收汁，并同时倒入两大勺子番茄沙司，味道会更好

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第 3 楼 / 呱唧呱唧

还是蘑菇排骨好

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第 4 楼 / 雨后

呱唧呱唧写道:

还是蘑菇排骨好

我喜欢小鸡炖蘑菇

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第 5 楼 / 银河之水

雨后写道:

我喜欢小鸡炖蘑菇

东北老乡

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第 6 楼 / 雨后

银河之水写道:

东北老乡

哈哈哈，握个手吧

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第 7 楼 / damnff

我喜欢吃蒜蓉排骨，比较重口味的

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第 8 楼 / 雨后

damnff 写道:

我喜欢吃蒜蓉排骨，比较重口味的

你不是南方人吗？应该是喜欢清淡的那种吧

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