姜汁烧肉米饭你快来（原创）

楼主 / xiaoyulaile

姜汁烧肉米饭你快来，姜香和猪肉完美的结合，肉香软而不腻，分分钟就能上桌的快手菜，特别下饭。
食谱👉
材料：2人份
1,猪肉片150g左右
2,辅菜 →圆白菜适量紫甘蓝黄瓜小西红柿等适量（可以根据自己喜好）
3,淀粉适量
4,植物油 1大勺
5,料汁→料酒 1大勺酱油 1大勺姜泥 10g
味淋 1小勺（或砂糖）
做法要点：
1,圆白菜用冰水浸泡一下更爽脆
2,料汁预留1大勺最后用
3,肉片提前味一下
4,肉片尽可能平铺在平底锅中
5,全程中小火，煎到两面焦黄马上倒入料汁，这个过程超短时