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上海菜饭(原创)
上海菜饭(原创)
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第 21 楼 / _USER_NOW_DISABLED
时间: 2021-1-17 03:22
此贴被 無極 加为精华
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第 22 楼 / 楚天太阳
时间: 2021-1-17 08:00
上海菜饭用的是咸肉,不是腊肠。
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第 23 楼 / greenall
时间: 2021-1-17 09:04
楚天太阳
_BBCODE_WROTE:
上海菜饭用的是咸肉,不是腊肠。
正宗上海菜饭是不加任何肉类,也不叫菜饭,应该叫咸酸饭,吃前加一调羹猪油。
加咸肉与腊肠是根据自己喜好漫漫沿变来的。
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第 24 楼 / greenall
时间: 2021-1-17 09:14
太极
_BBCODE_WROTE:
你这蔬菜一定overcook了
菜与饭一起煮,菜肯定会变黄。如果想菜保持绿油油,那么先煮饭,然后把菜煸绿了再加饭一起炒,然后调味,这样卖相好看了,吃口没前者好。
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第 25 楼 / breeze
时间: 2021-1-18 20:41
菜饭的菜切的很小的。
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第 26 楼 / GPS2000
时间: 2021-1-18 20:43
真版的是切碎的,肉是五花肉。
我们江南菜饭也好吃,我们放火腿和豆瓣。
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第 27 楼 / 坤朋
时间: 2021-1-18 21:00
这饭可以做减肥餐
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第 28 楼 / 平行空间
时间: 2021-1-19 16:47
还是很能吃的喔。
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第 29 楼 / 新的霸
时间: 2021-1-19 17:22
greenall
_BBCODE_WROTE:
我也喜欢加一点猪油,又香又滑。
放点栗子非常好吃。
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第 30 楼 / sherlock
时间: 2021-1-19 17:36
不正宗!
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