汽鍋雞

汽鍋雞

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樓主 / greenall

最近愛上了喝湯，用了多年的紫砂汽鍋很久沒碰了，想到喝湯，馬上動手。

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第 2 樓 / greenall

材料

雞一只，黑木耳少量，姜片幾片，黃酒鹽適量

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第 3 樓 / greenall

首先把雞斬塊，黑木耳事先發好備用。

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第 4 樓 / greenall

紫砂汽鍋沖洗幹淨，放入少許黑木耳，接著放雞塊，再放一些黑木耳，姜片黃酒鹽

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第 5 樓 / greenall

大鍋內放入水，把蓋上蓋的汽鍋放進大鍋內，然後再蓋上外鍋蓋旺火蒸50分鍾至一小時，中間翻一下，外鍋再加些水，一直蒸到雞造肉熟透。

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第 6 樓 / greenall

一鍋原汁原味的雞湯蒸好了

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第 7 樓 / leafsky

汽鍋燉雞，肉與骨不散架，喜歡。

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第 8 樓 / pws07

這種真的沒有吃過

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第 9 樓 / damnff

雞湯加黑木耳？沒有試過

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第 10 樓 / greenall

damnff 寫道:

雞湯加黑木耳？沒有試過

雞湯加黑木耳是絕配。
有時我還會加一些西洋參片，哇，真的好香。

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