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韩国泡菜炒牛肉-原创不加苏打粉，如何做到牛肉鲜嫩

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楼主 / Lillianlu

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第 2 楼 / 摇曳

这个应该精华

。。。。。。。。。。。

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第 3 楼 / 喋喋不休

韩国泡菜不好吃

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第 4 楼 / Lillianlu

凡人凡心写道:

这个应该精华

。。。。。。。。。。。

谢谢凡人凡心

这个好下饭

喜欢吃泡菜，也喜欢吃炒牛肉，就把它们炒在一起了

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第 5 楼 / Lillianlu

喋喋不休写道:

韩国泡菜不好吃

这样炒着吃，我挺喜欢的

好下饭

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第 6 楼 / 摇曳

Lillianlu 写道:

谢谢凡人凡心

这个好下饭

喜欢吃泡菜，也喜欢吃炒牛肉，就把它们炒在一起了

别客气，现在的精华帖子多数是饮食的，而且上的是照片，您这个是视频，就更应该是精华了。

希望大众评议。

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第 7 楼 / damnff

苏打粉可以让牛肉软化？

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第 8 楼 / Lillianlu

damnff 写道:

苏打粉可以让牛肉软化？

好多人腌制牛肉的时候用小苏打，它能松弛肉质，分解蛋白质，提高保水力，使牛肉口感软嫩但有苦味。

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第 9 楼 / damnff

Lillianlu 写道:

好多人腌制牛肉的时候用小苏打，它能松弛肉质，分解蛋白质，提高保水力，使牛肉口感软嫩但有苦味。

这不说还真的不知道，学习了，谢谢

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第 10 楼 / 被禁止的用户

此贴被無極加为精华

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