【咸蛋黄】一两天就腌好了，赶紧做端午节蛋黄粽子（原创）

楼主 / Anyi

上次发帖讲了怎么用腌咸蛋黄剩下的蛋清做了椰蓉小饼干，也叫椰蓉马卡龙（是的，名字没错，虽然不是咱们都认识的马卡龙，但它也叫椰蓉马卡龙，不是我自己起的名字）。

有些网友问我，蛋黄单独怎么腌。

实在太简单了：盐和蛋黄，（不到）两天就好。今天做上，可能还可以赶上包端午节的蛋黄粽子。

其实这么简单的方子没有必要做个视频。而我的蛋黄粽子已经包好了，没做视频，因为大家最近都在发粽子帖，高手如林。

所以我在一分钟多的短短视频里，加上了咸蛋黄的另一种做法和吃法：像帕玛森奶酪一样拌面条。尝试一下吧，超好吃。