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楼主 / 小刚钢
- 时间: 2020-5-24 19:50红烧带鱼
功能：空气炸+base heat 温度：400F+ 420F 时间：20+10分钟
食材：一条大带鱼洗净，用厨房用纸擦干，切段用姜片葱段和黄酒一小撮盐腌制
另外需要：
姜片
葱段
干椒
料汁：1/4杯热水两小勺糖，先把糖化开再加入一大勺老抽，一大勺生抽，一大勺陈醋
爱锅空气炸功能400F20分钟，铺上烘焙纸预热，预热后底部刷油，带鱼段拍上淀粉放入锅中，再喷一点油在带鱼上。按照指示“flip”把带鱼反面继续煎炸，完成后抽出烘焙纸，将爱锅调到base heat 420度10分钟，将汤汁和葱姜辣椒一起放入锅中，换盖焖煮10分钟，当中把带鱼翻个面，主要是让酱汁渗透带鱼。出锅撒上葱花！ -
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- 时间: 2020-5-24 19:55
小刚钢 写道:红烧带鱼
功能：空气炸+base heat 温度：400F+ 420F 时间：20+10分钟
食材：一条大带鱼洗净，用厨房用纸擦干，切段用姜片葱段和黄酒一小撮盐腌制
另外需要：
姜片
葱段
干椒
料汁：1/4杯热水两小勺糖，先把糖化开再加入一大勺老抽，一大勺生抽，一大勺陈醋
爱锅空气炸功能400F20分钟，铺上烘焙纸预热，预热后底部刷油，带鱼段拍上淀粉放入锅中，再喷一点油在带鱼上。按照指示“flip”把带鱼反面继续煎炸，完成后抽出烘焙纸，将爱锅调到base heat 420度10分钟，将汤汁和葱姜辣椒一起放入锅中，换盖焖煮10分钟，当中把带鱼翻个面，主要是让酱汁渗透带鱼。出锅撒上葱花！
图呢？ -
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- 时间: 2020-5-24 20:27
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- 时间: 2020-5-24 20:38
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- 时间: 2020-5-24 20:41
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- 时间: 2020-5-24 20:42
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- 时间: 2020-5-25 01:20
爱锅红烧带鱼
