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韭菜盒子
韭菜盒子
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楼主 / 坤朋
时间: 2020-5-07 18:28
馅 韭菜350克 鸡蛋2个 虾皮 30克 粉丝1小把
把鸡蛋打散,锅内放油炒散,把虾皮放入,粉丝用开水烫一下变软切碎,现拌均匀。
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第 2 楼 / 坤朋
时间: 2020-5-07 18:31
馅凉以后,把切碎的韭菜放入拌匀,
放入盐,香油和一些蚝油调味。喜欢五香粉的也可以放一些。
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第 3 楼 / 坤朋
时间: 2020-5-07 18:34
面团提前2小时揉出。
350g面粉,加少许橄榄油,3g盐,用开水150克,凉水50克
揉光后,放置2小时。
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第 4 楼 / 坤朋
时间: 2020-5-07 18:43
每个面剂子大约50克,擀薄皮,铺上一半的韭菜馅。
把馅料折在皮里,然后把封口压叠好。
铁锅里放少许油,锅热放入。
两面金黄,大约各5分钟左右。
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第 5 楼 / 坤朋
时间: 2020-5-07 18:45
韭菜馅一定要趁热吃才好吃。
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第 6 楼 / pws07
时间: 2020-5-07 18:59
这个看起来很好吃
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第 7 楼 / 寻找追风筝的孩子
时间: 2020-5-07 19:13
坤朋
写道:
面团提前2小时揉出。
350g面粉,加少许橄榄油,3g盐,用开水150克,凉水50克
揉光后,放置2小时。
请问同学 这个要不要用 yeast ?
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第 8 楼 / 雨太阳
时间: 2020-5-07 19:16
SANDY688
写道:
请问同学 这个要不要用 yeast ?
不需要。是半烫面的。
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第 9 楼 / 寻找追风筝的孩子
时间: 2020-5-07 19:27
雨太阳
写道:
不需要。是半烫面的。
那就好极了, 因为买不到 yeast
另请问同学 我想做面条 放汤或是焖面, 请问有 recipe 吗? 谢谢。
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第 10 楼 / 做饭不看锅
时间: 2020-5-07 19:32
再来一碗小米粥
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