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楼主 / 月关
- 时间: 2020-5-07 16:55好久没吃焖面了，正好今天有些豆角，做了一次。
1， 先和面，要软硬适中，放一边盖好，饧面。
2， 豆角洗干净，拆2头，去筋，掰开。
3，五花肉切片。 costco的五花肉，一如既往的好吃
4，准备蒜，姜，辣椒可不放
5，锅里放少许油，下五花肉， 煸出油，放姜，蒜，辣椒煸出香味，放入豆角翻炒，放入盐，酱油调味，加水，要漫过豆角
6，开始擀面，然后切成面条，放入锅中豆角上。可以放2到3层面条。然后盖盖子焖8到10 分钟，根据水的多少决定焖多久， 擀薄的面很容易熟的。
7，撒调料汁（盐，生抽，醋，香油，蒜末，香菜）拌匀，起过。吃。。。
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- 时间: 2020-5-07 19:55
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豆角焖面
