莴笋：清热降火转

莴笋：清热降火转

楼主 / 雨后

莴笋中钾的含量较高，有利于维持体内水平衡，对高血压和心脏病患者有益。莴笋的汁水很多，且味道清香，可以缓解肝火旺盛症状，北方春天风大干燥，多吃莴笋既可补充水分又可降火。

买来莴笋后，很多人都会把莴笋叶扔掉，其实，莴笋叶的营养价值也不错，尤其是胡萝卜素，其含量是莴笋的6倍，维生素C也达到莴笋的3倍。

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