大雪過後,天氣愈發寒冷,這樣寒冷的天氣裡排汗也會變少,而身體的毒素也會慢慢變多。在這樣寒冷的天氣裡,該如何結合天氣進行養生保健呢?給大家推薦幾種適合在冬季食用的食物,希望對各位有所幫助。
南瓜
南瓜的做法多種多樣,蒸烤、炒菜、煲湯均可。它鮮艷的橙色源於其富含的β胡蘿卜素,這種強抗氧化劑有助於預防心臓病和癌症,除此之外,南瓜還具有排毒養顏、強身健體、健脾和胃之功效。
白菜
冬季天氣寒冷,人體的排泄也會變緩,身體的毒素較難排泄出去,造成體內毒素的淤積。白菜中含有豐富的粗纖維,還含有多種維生素,所以多食用白菜的話,可以幫助腸道蠕動,促進腸道的消化,從而起到解毒祛濕的功效,對冬季養生是極其有幫助的。
柚子
酸甜多汁的柚子被稱為冬日“完美水果”。柚子不僅富含維生素C,還含有番茄紅素,這兩種營養素都是強效抗氧化劑,有抗癌之功效。另外,冬季易上火,多吃柚子可起到清熱解毒、止咳平喘、消食化氣的作用。
球芽甘藍
1kg的球芽甘藍,比1kg柑橘富含的維生素C還多50%。維生素C不僅是一種強抗氧化劑,還能幫助人體抵御寒冷。4-6個球芽甘藍,就足以滿足成人全天所需的維生素C。球芽甘藍烹調需要較長時間,煲湯、燉菜時可以放些。
西蘭花
西蘭花能提供維生素A、C、K和葉酸,以及人體必需的礦物質鈣、錳和鐵。它富含葉黃素,可以保護眼睛,減少白內障和黃斑變性。
蘿卜纓
一份涼拌蘿卜纓就能完全滿足人體每日所需的維生素A和K,以及55%的維生素C和27%的葉酸,和10%的鈣和錳。
紅薯
紅薯比同屬根莖類蔬菜的土豆營養更勝一籌。1個中等大小的紅薯就含有約4克的膳食纖維和約2克的植物性蛋白。而且,紅薯只有很低的熱量,幾乎不含脂肪。
栗子
栗子是可以陪伴一冬的健康幹果。一方面,它富含B族維生素和鉀、銅、錳等礦物質,能強健身體。栗子還是堅果中唯一含維生素C的,是感冒和流感盛行時的必備零食。
番茄
番茄營養價值極高。每一天吃一個番茄,能夠補充人體必須的維他命C、維他命E、維他命D,對人體的血液循環也有幫助。吃番茄免疫力也會提高。
花生
花生營養全面,能滿足冬季人體所需熱量,除此之外,還能夠養胃、降血壓。中醫認為,花生性平,可以和胃止咳,對一些胃不好的人來說,花生可以緩解症狀,並且也可以潤肺化痰,起到止咳的功效,對於一些長期患有肺部疾病的人來說,花生是一種不可多得的佳品。