我們的生活方式、飲食起居等與是否患癌息息相關，好的飲食習慣有時能在抗癌中起到重要作用。怎樣的飲食能有效預防癌症的發生呢？讓我們一起來看看吧。
1. 獼猴桃
獼猴桃是一種食用、藥用為一體的水果，每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克，比蘋果高20-80倍。被譽為水果中的“維C之王”。獼猴桃果肉細嫩、香氣濃郁、營養豐富，所含微量元素中的含鈣量為果中之首，可直接被人體吸收、提高人的免疫力。所以多吃獼猴桃能起到很好的預防癌症效果。
2. 蘆筍
蘆筍富含硒，可以阻止癌細胞的分裂與生長，抑制致癌物的活力並加速解毒，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成，提高對癌的抵抗力。蘆筍還富含組蛋白，對已變異的細胞有修復作用，所以能夠有效控制癌細胞生長，防止癌細胞的擴散。
3. 菌菇類
菌菇類食物如木耳、香菇、金針菇、冬菇等，都含有一定的抗癌物質，可以預防胃癌，但是要注意的是，菌菇類最好使用冷水泡發，1-2個小時足以，切勿超過24小時或隔夜，否則不但對抗癌沒有益處，反而會引起中毒。
4. 花椰菜
花椰菜含較多微量元素——鉬，可阻攔致癌物質亞硝酸胺的合成，起到抗癌防癌作用。
5. 黑枸杞
黑枸杞裡面含有豐富的花青素，而花青素是一種強效的抗氧化劑，可增加血管彈性，防止人體衰老。花青素有清除人體自由基的功效，抑制癌細胞的擴散，是一種很好的防癌食物，特別是中老年人應該多吃。
6. 藍莓
藍莓很早以前就被人們看作是一種神奇果實。藍莓富含抗氧化劑，可預防身體的所有細胞受傷，藍莓含有鞣酸，能“剝奪”疾病營養和存活能力。
樓主 / 坤朋
