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楼主 / maohu
- 时间: 2019-12-03 21:59作者：下厨房
工作日一忙起来，没时间去采购，通常都是捡着家里现成的食材做。
听起来蛮随意，但有时会碰撞出令人惊艳的料理，好比近期最得我心的冬日宵夜——[b]茄汁肥牛乌冬面。[/b]
>> Photo by 满天繁星雨桐
肥牛方便又美味，不用考验刀工，也无需技巧，简单烫煮就可以嫩滑顺口。节省时间不说，还相应减少烹饪难度，上班党或者厨房新手都能轻松驾驭。
番茄去皮炒制，自然释放出的酸甜恰当中和了肥牛的腻，熬出的汤汁更加浓郁鲜香，光从色泽上就已十分诱人，味道更是全数浸入Q韧弹牙的乌冬面中，裹着肥牛吸溜一大口，冬日的寒意瞬间就被带走了。
>> Photo by 梦毓心琪
茄汁肥牛乌冬面
by 苗儿的厨房
·· 用 料 ··
乌冬面 200g 肥牛 120g
番茄 1个 青菜 1颗
盐 黑胡椒粉 适量
番茄红烩调料 1块（可省略）
·· 做 法 ··
[b]1 | [/b]准备食材。厨房叨叨叨：如果肥牛是冷冻状态，需充分解冻。
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- 时间: 2019-12-18 16:56
叫醒一个装睡的人，有这面就行~
