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• 楼主 / 坤朋
• 时间: 2019-10-14 20:25
  在蒸螃蟹的时候，一定要用凉水上锅，这样蒸出来的螃蟹才会没有腥味，而且营养也不会流失，味道也会更鲜美，如果用开水上锅，螃蟹受热不均匀，所以就会比较腥，而且肉质也会被蒸得特别的老。

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• 第 2 楼 / fangpao
• 时间: 2019-10-14 21:08
  开水上锅，螃蟹挣扎，腿都断了
  
  凉水慢慢加热，螃蟹老老实实，熟了以后腿脚齐全

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• 第 3 楼 / 摇曳
• 时间: 2019-10-14 21:22
  哦，好的，就像那什么温水煮青蛙那样。

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• 第 4 楼 / Pastime
• 时间: 2019-10-14 21:53
  慢慢地麻痹它

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• 第 5 楼 / LovingHome
• 时间: 2019-10-14 21:55

  fangpao 写道:

  开水上锅，螃蟹挣扎，腿都断了 凉水慢慢加热，螃蟹老老实实，熟了以后腿脚齐全

  
  
  原来有这样的分别
  吃螃蟹的老饕啊

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• 第 6 楼 / 坤朋
• 时间: 2019-10-15 17:52

  fangpao 写道:

  开水上锅，螃蟹挣扎，腿都断了 凉水慢慢加热，螃蟹老老实实，熟了以后腿脚齐全

  
  有经验的总结

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• 第 7 楼 / 喋喋不休
• 时间: 2019-10-15 21:19
  这也算是一种经验

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• 第 8 楼 / 西出阳关无故人
• 时间: 2019-10-15 21:24
  曾经有一次我用开水烧泥鳅， 结果一锅开水和泥鳅全洒了。

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• 第 9 楼 / 無極
• 时间: 2019-10-15 21:35

  fangpao 写道:

  开水上锅，螃蟹挣扎，腿都断了 凉水慢慢加热，螃蟹老老实实，熟了以后腿脚齐全

  想当然!凉水不会挣扎断腿？？说话可要负责任奥!

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• 第 10 楼 / 無極
• 时间: 2019-10-15 21:38

  坤朋 写道:

  有经验的总结

  你信他跟著做之前必须先发誓不会骂他,不然，你绝对会骂死他!

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