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• 樓主 / 無極
• 時間: 2019-10-12 00:55
  前幾天在大童話看見居然有中國南方的草魚賣,不像北美洲的大型草魚，也就2磅多些,還已經處理乾凈，没恼擪沒鱗。
  
  也饞太久了!

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• 第 2 樓 / 無極
• 時間: 2019-10-12 00:58
  雖然冷凍的，但應該是活宰速凍的，解凍切大件，看見色相非常新鮮，暗喜!
  
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• 第 3 樓 / 無極
• 時間: 2019-10-12 01:03
  於是用
  涼水 1 公斤
  鹽 1.5 湯匙
  洋蔥 半個
  姜碎 2 湯匙
  花雕 半杯
  
  
  放入魚塊泡5小時以上
  
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• 第 4 樓 / 無極
• 時間: 2019-10-12 01:08
  1.撈出魚塊,其它棄用!
  
  2.均勻抹上一層非常非常非常薄的生粉!保護一下魚的水份,更嫩滑!
  
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• 第 5 樓 / 無極
• 時間: 2019-10-12 01:13
  排盤，水開大火蒸10分鐘,灑上蔥白絲，淋上響油即可!
  
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• 第 6 樓 / 無極
• 時間: 2019-10-12 01:18
  不用再加任何調味料!
  
  特點:淡鹹沃鮮，肉質滑嫩，口感沒有半點粉乾!
  
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• 第 7 樓 / 無極
• 時間: 2019-10-12 01:21
  開始烹煮了才想起可以給加西發個帖,所以缺少了原包裝、原條的拍圖，全長就一尺多些!

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• 第 8 樓 / 不不羈的風
• 時間: 2019-10-12 06:37
  你曬幹蒸了更好吃

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• 第 9 樓 / Dura
• 時間: 2019-10-12 07:08
  冷凍的真是要碰運氣，我買過一次，沒有你這個新鮮，後來就不買了

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  (10) 花籃

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• 第 10 樓 / damnff
• 時間: 2019-10-12 07:24
  看起來很漂亮，很好吃

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