看
@南北風 滴帖
溫哥華水族館留影
@無極 提到....
4,不知道名字魚---哈利拔!Halibut.
想起這大比目魚
zt~
雙眼同一側,比目魚只能看見一邊,游動時通常成雙成對,唡魚緊貼並游,你看一邊,我看一邊,免游錯方向,所以古人愛以比目魚象徵愛情,成語「鶼鰈情深」中的鰈,就是指比目魚
貼在海底生活,常匿藏於沙中

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聽過鮃與鰈木?
左口魚乃香港人所改
鰈魚與 鮃魚外表有九成似,最明顯分別是 鮃魚嘴吧歪向左,鰈魚嘴吧歪向右,所以有香港人稱鰈為右口魚。
鮃魚與鰈魚最明顯分別在魚嘴的傾斜方向。
日本有漫畫教人分辨兩種魚

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"鶼鰈情深",一直只知其意, 不知所宗. 原來如此生動形象啊, 學習了.
香港海域的比目魚只有左口和撻沙(竹葉狀的龍脷魚)2種為多,北美則特產右口和巨型的哈利拔!
比目魚的眼睛是怎樣湊到一起的呢?ZT
原來,從卵膜中剛孵化出來的比目魚幼體,完全不象父母,而且跟普通魚類的樣子很相似。眼睛長在頭部兩側。每側各一個,對稱擺放。它們生活在水的上層,常常在水面附近游泳。大約比目魚經過20多天,比目魚幼體的形態開始變化。
當比目魚的幼體長到1厘米時,奇怪的事情發生了。比目魚一側的眼睛開始搬家。它通過頭的上緣逐漸移動到對面的一邊,直到跟另一只眼睛接近時,才停止移動。
不同種類的比目魚眼睛搬家的方法和路線有所不同。
比目魚的頭骨是軟骨構成的。當比目魚的眼睛開始移動時,比目魚兩眼間的軟骨先被身體吸收。這樣,眼睛的移動就沒有障礙了。
比目魚眼睛的移動是比目魚的體內構造和器官也發生了變化。
北美的冒牌龍脷魚--鰈魚(右口),其實據我所知也有6、7種之多,而在大溫超市及魚檔魚缸能游著賣的就大概只有2種--幼鱗和粗鱗;可能與生長的地盤不同,食物有異,個人覺得幼鱗較鮮滑,而粗鱗相對有點兒腥,肉質也相對結實些!
無極 寫道: |
北美的冒牌龍脷魚--鰈魚(右口),其實據我所知也有6、7種之多,而在大溫超市及魚檔魚缸能游著賣的就大概只有2種--幼鱗和粗鱗;可能與生長的地盤不同,食物有異,個人覺得幼鱗較鮮滑,而粗鱗相對有點兒腥,肉質也相對結實些!
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剛孵化的比目幼魚,雙眼仍長於唡側,可是長到廿日,其中一隻眼會愈長愈歪,四十日後完全移到同一側。
比目魚家族龐大,六百多個成員分佈蕿懢^韉,成員眾多,不是每種皆能吃,有些身形太小,肉削味寡。有些會分泌毒液,吃了會中毒。
真正稱得上餐桌明星,約數十種,鰨沙、左口魚,歐洲的龍脷、多寶魚、丹麥格陵蘭的 Greenland Halibut、日本的 鮃目魚、星鰈等等,都是常吃的品種,各因應生活環境,外形味道各有不同。
初生比目魚,雙眼位於兩傹xc普通魚無異

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