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开慧，普及化研究！
十年鸡头胜砒霜
中国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。食用者如过多或长期食用，就可能会引起蓄积中毒。同样道理，鸭头、鹅头等也不宜多吃、常吃。
1.根据测定，你哪怕养个5年时间，重金属都不会超标，都是符合国家标准的。”浙江省农科院首席专家、家禽研究室主任卢立志说，鸡头和鸡其他部位的重金属含量，没有什么太大的分别，它们的营养结构也基本相同，主要由蛋白质、脂肪和其他微量元素构成，是可以吃的。—— 现代化养鸡和古代养鸡恐怕差距很大，古代有讲究的，老母鸡不能吃是有毒的！
2.感觉对于人类大脑的研究，好像是方向性错误！
3.【开慧】与没开慧 的人类大脑的比较？
....
十年鸡头胜砒霜
中国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。食用者如过多或长期食用，就可能会引起蓄积中毒。同样道理，鸭头、鹅头等也不宜多吃、常吃。
1.根据测定，你哪怕养个5年时间，重金属都不会超标，都是符合国家标准的。”浙江省农科院首席专家、家禽研究室主任卢立志说，鸡头和鸡其他部位的重金属含量，没有什么太大的分别，它们的营养结构也基本相同，主要由蛋白质、脂肪和其他微量元素构成，是可以吃的。—— 现代化养鸡和古代养鸡恐怕差距很大，古代有讲究的，老母鸡不能吃是有毒的！
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1 细胞间隙连接通讯
细胞间隙连接蛋白是跨细胞膜蛋白质，因其构成相邻细胞之间的膜通道结构－ 细胞间隙连接而得名。6 个相同或相似的跨膜Cx 蛋白环绕形成筒状结构，称连接子( connexon) ，2
个连接子在相邻细胞的细胞膜上分别从膜中伸出并对接，组装成亲水性细胞间隙连接通道。由同聚体连接子构成的间隙连接称为同型间隙连接( homotypic junction) ，由异聚体连接子构成的间隙连接称为异型间隙连接( heterotyoic junction) 。
由于不同Cx 蛋白的同源性主要在细胞外的两个结构域，由此推断Cx 家族成员之间细胞结构域的高度保守性能允许成员之间相互作用。但并非所有Cx 蛋白成员之间都可以任意形成异型间隙连接，目前被一致接受的是Cx43 蛋白可以与Cx37、Cx43、Cx45 以及Cx46 蛋白形成有功能的间隙连接，但不能与Cx26、Cx31、Cx32、Cx33、Cx40 或Cx50 蛋白形成间隙连接。间隙连接通道的直径取决于连接蛋白种类，一般约1． 5～ 2 nm，此通道允许分子量小于1． 5kD 或直径小于1nm 的离子或小分子物质，如钠、钾、钙等离子，氨基酸、核苷、第二信使分子、小分子药物、致癌物等通过。
细胞之间通过间隙连接相互沟通信息，使相邻细胞间形成协调的整体组织结构，细胞间的这种相互交流称为间隙连接通讯功能。间隙连接在结构上使细胞间相互连接，在功能上允许各种离子及小分子物质的通过从而介导细胞间电和化学信号传递，协调不同系统和组织之间电导性或代谢来有效地调控各种信息; 使相邻细胞之间形成一个整体，从而调控细
胞整体功能代谢，增殖分化〔2 － 3〕。细胞间隙连接通讯在维持内环境稳定，调节胚胎发育与分化，增强组织对激素的反应以及控制细胞恶性增殖等方面起重要作用，由于细胞间隙连接通讯功能的正常发挥能够抑制细胞过度生长，因此肿瘤细胞间隙连接也能够抑制肿瘤细胞生长。研究表明，很多肿瘤细胞都出现了Cx 蛋白表达下降，导致细胞间隙连接通讯功能下降甚至丧失，使细胞丧失了接触抑制，脱离其他细胞对它的监控。间隙连接通讯介导的细胞间信号异常还可以引起身体各系统疾病，如Samoilova研究表明Cx43 蛋白表达的高低与癫痫发生有一定关系，在癫痫形成时，Cx43 蛋白表达通常上调。
Melchionda等认为Cx26 基因突变是遗传性先天性听力丧失的主要原因。
细胞间隙连接通道的功能受多种因素影响，这些因素主要有胞内pH 值、Ca2 + 浓度、Cx 蛋白磷酸化状态、跨通道电压以及一些神经体液因子。Cx 蛋白磷酸化在间隙连接通讯功
能的调节中发挥重要作用。正常情况下，Cx 蛋白本身存在一定程度磷酸化，这种磷酸化有助于细胞通讯功能正常发挥，磷酸化程度过高或过低都会抑制间隙连接通讯功能。
2 Connexin43 蛋白磷酸化
2． 1 Cx43 蛋白在稳态中的生命周期Cx43 蛋白首先在内质网合成，然后转运至高尔基复合体进行修饰，最后转运到细胞膜上聚集形成间隙连接。有报道显示，Cx43 蛋白是在反面高尔基网聚合形成连接子，而天竺鼠肝脏的连接子是由Cx26蛋白和Cx32 蛋白在内质网和高尔基体中间隔聚合而成。
聚合而成的连接子( 或半通道) 转运至胞膜，相邻细胞的两个半通道对接组装形成间隙连接。正常情况下，这些半通道的功能被严格调控，从而保障细胞间信息的稳定交流。丝裂原活化蛋白激酶和蛋白激酶都能够通过磷酸化反应关闭半通道。Cx43 蛋白半衰期约为1 ～ 3h，意味着Cx43 蛋白有较2 2 3 中国公共卫生2012 年3 月第28 卷第3 期Chin J Public Health Mar 2012 Vol． 28 No． 3快的更新速度。
2． 2 Cx43 蛋白的磷酸化正常细胞生命周期中Cx43 蛋白发生着不同的磷酸化。LAMPE 等人分析Cx43 蛋白发现，Cx43 蛋白在聚丙烯酰胺凝胶电泳分析中有多个电泳条带亚型，包括1 个迁移较快的非磷酸化Cx43 蛋白亚型( P0) ，分子量约为40 ～ 42 kD; 至少2 个迁移较慢的磷酸化亚型( P1 和P2) ，P1 代表部分磷酸化的Cx43 蛋白，分子量约43 ～ 44 kD;P2 代表高度磷酸化Cx43 蛋白，分子量约46 kD。在使用碱性磷酸酶处理后，电泳结果显示，原P1 和P2 条带迁移到P0 条带位置处，表明磷酸化是主要的共价修饰。
Cx 蛋白的C － 端肽链包含复杂的磷酸化位点，是发生磷酸化的主要区域，大多Cx 蛋白磷酸化主要发生在丝氨酸残基上，而当v-Src 基因编码的PP60src 蛋白激酶激活时，也可以
出现酪氨酸的磷酸化。Cx43 蛋白的C － 端241 ～ 382 氨基酸为主要磷酸化区，多种蛋白激酶能够识别该区域内的磷酸化位点，不同位点磷酸化对于间隙连接通道通透性及功能有重要调节作用。
3 Cx43 蛋白磷酸化相关激酶
Cx 蛋白的磷酸化修饰主要通过蛋白激酶和蛋白磷酸酶共同调节完成。一种蛋白激酶可以通过一种或几种作用机制来影响细胞的间隙连接通讯功能。
3． 1 蛋白激酶A( cAMP-dependent protein kinase，PKA)PKA 是一种cAMP 依赖蛋白，可以与cAMP 结合并被其激活，活化PKA 磷酸化Cx43 蛋白，Cx43 蛋白不同位点的磷酸化对于间隙连接通讯功能影响不同。Yogo 等〔13〕发现由卵泡雌激素诱导的PKA 磷酸化大鼠颗粒细胞中Cx43 蛋白的Ser365、Ser368、Ser369、Ser373 等位点，结果增强了细胞间隙连接形成及通讯功能。TenBroek 等人认为PKA 磷酸化Cx43 蛋白
的Ser364 位点，能增加间隙连接通道组装。而Bao 等发现PKA 磷酸化Cx43 蛋白的Ser368 位点，该位点磷酸化可改变Cx43 蛋白构象，降低连接子渗透性，从而使间隙连接通讯功能下调。
3． 2 蛋白激酶C( protein kinase C，PKC) PKC 在许多细胞类型中通过增强Cx43 蛋白磷酸化抑制细胞间通讯。Fernandes等研究发现高糖通过PKC 高度磷酸化Cx43 蛋白导致其降解，抑制肾小管内皮细胞间隙连接。研究表明，在很多种细胞中，PKC 能使Cx43 蛋白Ser262 位点发生磷酸化，导致Cx43 蛋白构象改变，在凝胶中迁移改变，下调间隙连接通讯功能。EK-VITORIN 等研究发现，PKC 高度磷酸化Cx43 蛋白的Ser368 位点，降低通道选择通透性，降低间隙连接功能。
3． 3 蛋白激酶G( protein kinase G，PKG) 2004 年Gieomans
〔21〕研究了大鼠心肌细胞中cGMP 可以激活PKG，而激活的PKG 使Cx43 蛋白Ser257 位点磷酸化，导致细胞间信息传递和对染料的通透性降低。有关PKG 磷酸化Cx43 蛋白的研究不多，尚需要更深入研究。
3． 4 丝裂原活化蛋白激酶( mitogen activited protein kinase，MAPK) MAPK 家族包括ERK( extracellular regulated proteinkinases) 1 /2、BMK-1( Big MAP kinase-1，又称ERK5) 、p38、JNK( c-Jun N terminal kinase) 等成员，是与细胞生长、分化、凋亡等过程密切相关的关键激酶。ERK 磷酸化Cx43 蛋白的Ser255、Ser279 及Ser282 位点，减少间隙连接通道开放率，下调通讯功能。但一种具有弱雌激素样作用的环境污染物壬基酚，能通过p38-MAPK 途径使Cx43 蛋白去磷酸化，从而下调间隙连接通讯〔23〕。氧化磷脂POVPC 能通过MAPK 途径增强Cx43 蛋白Ser279 /282 位点的磷酸化促进血管平滑肌细胞生长。
3． 5 酪蛋白激酶1 ( casein kinase，CK1) Cooper研究CK1 与Cx43 蛋白的组装，发现CK1 作用于小鼠肾细胞，可直接磷酸化Cx43 蛋白的Ser325，328 或330 等位点，调节细胞膜上Cx43 蛋白组装形成连接通道，用CK1 抑制剂能使Cx43 蛋白在原位点的磷酸化降低，并伴随着Cx43 蛋白向细胞膜的聚集减少。LAMPE 等〔26〕研究心肌缺血细胞时，发现心肌缺血能降低Cx43 蛋白磷酸化，将Ser325 /328 /330 3 个位点色氨酸
突变为丙氨酸后，通道功能明显下降，进一步证明Ser325 /328 /330 位点磷酸化能够影响连接通道组装及连接选择通透性。
3． 6 细胞分裂周期蛋白激酶2( Cdc2) Cdc2 是一种蛋白质丝氨酸/苏氨酸激酶，细胞周期进程中必不可少。体外研究表明，Cdc2 能直接磷酸化Cx43 蛋白，作用靶点可能为Ser255或Cx43 蛋白的C － 末端尾部，并且可能会引起Cdc2 下游激酶激活。在有丝分裂期中，Cdc2 介导的连接子磷酸化可能降低细胞间隙连接。
3． 7 非受体蛋白酪氨酸激酶Src 家族是研究最多的非受体酪氨酸激酶，Src 家族成员有3 个同源区域: SH1、SH2、SH3，在磷酸化Cx43 过程中发挥不同作用。蛋白c-Src 蛋白激酶是正常细胞中酪氨酸特异性蛋白激酶，其基因突变后表达的v-Src蛋白激酶则是一种致癌蛋白激酶，Warn-Cramer 等认为，v-Src 必须同时作用于Cx43 蛋白的Tyr265 及Tyr247 位点才能引起间隙连接通道关闭。
4 Cx43 蛋白去磷酸化与间隙连接Cx43 蛋白上有一系列磷酸化位点，因此也有很多直接作用其上的蛋白磷酸酶( protein phosphatase，PP) 。根据磷酸化氨基酸残基的种类可分为蛋白质丝氨酸/苏氨酸磷酸酶、蛋白质酪氨酸磷酸酶。
4． 1 丝氨酸/苏氨酸磷酸酶( serine /threonine protein phosphatase，S /TPP) PP1，PP2A，PP2B 和PP2C 都是苏/丝氨酸蛋白磷酸酶家族成员。Duthe 等在缺少ATP 的电偶联心肌细胞中发现PP1 抑制剂能部分地维持通道活性。PP2B 属于钙调蛋白依赖磷酸酶家族，是唯一由第二信使Ca2 + 调控的蛋白磷酸酶，所以又被称为神经钙蛋白。在动物实验中发现，心衰竭的家兔心肌细胞中，PP2A 局部含量明显增高，并导致细胞
的Cx43 蛋白去磷酸化，间隙连接通讯功能下降，而PP1 的含量无明显变化，说明此动物模型中PP2A 对间隙连接通讯起主要调节作用。Wei 等人也发现在低氧的星形胶质细胞中，PP2B 抑制剂能减少低氧诱导的Cx43 蛋白去磷酸化和连接解偶联。
4． 2 蛋白酪氨酸磷酸酶( protein tyrosine phosphatase，PTP)PTP 作为信号转导调节因子，通过去除酪氨酸残基上磷酸基团，可对信号转导产生开关效应，如SHP-1( Src homology-2-containing protein-tyrosine phosphatase 1) 在细胞因子信号转
导中呈现重要的负向调节，其缺乏将导致酪氨酸持续磷酸化，结果使细胞异常增殖。Giepmans 等发现受体蛋白酪氨酸磷酸酶μ( RPTPμ) 的磷酸酶结构域能降低过表达的Cx43 蛋白，并且RPTPμ 与Cx43 蛋白能免疫共沉淀，这些数据表明，RPTPμ 能抑制Src 的磷酸化作用，使Cx43 蛋白处在非磷酸化3 2 3 中国公共卫生2012 年3 月第28 卷第3 期Chin J Public Health Mar 2012 Vol． 28 No． 3状态，从而阻止通道关闭。
5 结语
近年来研究表明，Cx43 蛋白异常表达与多种疾病密切相关，如心律失常，肿瘤发生等。Cx43 蛋白磷酸化和去磷酸化是调控Cx43 蛋白功能的重要方式，而Cx43 蛋白的非适当磷酸化必将影响细胞功能正常发挥，因此，Cx43 蛋白磷酸化研究将有助于理解Cx43 蛋白与生物特定生命过程的关系，有助于临床疾病诊断和疾病预后判断，甚至为基因靶向治疗提供新思路。Cx43 蛋白磷酸化调节非常复杂，可能存在着不同蛋白激酶磷酸化特定的氨基酸位点，也可能存在着特定氨基酸位点被特定蛋白激酶磷酸化的特点，而不同位点磷酸化可能使Cx43 蛋白表现出不同功能，如细胞间隙连接通讯功能的开关，甚至特定位点的磷酸化可能使Cx43 蛋白参与细胞内信号通路调控，这些都需要进一步的实验研究证实。