試做韓式紫菜包飯

2011-06-17 21:39:42 | Author: PinkCichlid | 編輯

最近由於看韓劇的關系, 吃的東西比較高麗. 正好家裡種的菠菜熟了, 外賣的韓國菜又送了不愛吃的醃蘿卜, 研究了一下決定自己試做一次韓國超市常賣的紫菜包飯!

按網上搜到得食譜, 大概湊了以下原料:
白米飯
包壽司用的海苔
醋 (網上的食譜裡不用醋, 我用了一點點, 好像醋比較健康吧~)
香油
香腸 (這個好像家裡有什麼肉類的東西都可以吧, 沒有就算吃素的也不錯)
菠菜 (這個還是HOME GROWN的呢!

)
雞蛋
胡蘿卜
醃蘿卜
熟芝麻少許

米飯加芝麻, 一點鹽和糖, 一大勺香油, 喜歡的話還可以加一點醋, 攪拌好.
雞蛋煎成蛋皮(我第一次煎的蛋皮TOO!), 香腸,胡蘿卜和醃蘿卜切成條.
菠菜和胡蘿卜條要過熱水
都准備好了就可以開卷了!

我這種一周也不下一次廚房的人居然都可以卷出圓柱形的!

切開就可以開動了! :lol:

也不知道做的對不對, 反正吃起來大概是那個意思吧, 嘿嘿~~

點擊: 0 | 評論: 20 | 分類: 缺省 | 論壇: 吃吃喝喝 | 論壇帖子

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文章評論

1
chefeeee
2011-06-17 21:42:47

菠菜和胡蘿卜條要過熱水，也可以鹽，芝麻油，拌一下再卷進去

醃蘿卜致癌，偶爾吃吃ok
2
饅頭饅頭饅頭饅頭饅頭饅頭
2011-06-17 22:27:04
3
一箭穿心
2011-06-17 22:33:25

跟日本壽司有啥區別？
4
飯糰
2011-06-18 00:22:03

做的不錯!!!!
5
PinkCichlid
2011-06-18 09:05:00

chefeeee 寫道:

菠菜和胡蘿卜條要過熱水，也可以鹽，芝麻油，拌一下再卷進去
醃蘿卜致癌，偶爾吃吃ok

你說的真對, 我就覺得吃外面買的好像裡面卷得東西也很多芝麻油, 香香的... 下次改進! 醃蘿卜是人家送的, 很少吃, 謝謝提醒!
6
PinkCichlid
2011-06-18 09:05:34

飯糰寫道:

做的不錯!!!!

多謝鼓勵!!
7
PinkCichlid
2011-06-18 09:07:30

一箭穿心寫道:

跟日本壽司有啥區別？

這個不用沾醬油芥末什麼的, 另外貌似做起來比壽司簡單.

最大的區別是日本人說用紫菜包飯是日本發明的, 韓國人說用紫菜包飯是韓國人發明的, 哈哈~~