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楚天太阳
大家好，欢迎来到呱呱叫厨房。旅居加拿大20多年，不改的是乡音，最留恋的是我的家乡味道，盐水鹅，拌干丝，馄饨面，等等。同

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又是一年的年蒸季到了(原创)

　　　文章内容
 
还有一周就是中国新年了。在我们老家，在这个时候，家家户户开始了年蒸，而所有街边的小吃店也格外的忙活。能干又能算的人家可以自己做馅，自己蒸，实惠好吃。如果不会动手的就只有自己在家做好馅，让附近的小吃店代为蒸制，好处是自己做的馅料，放心，实惠。说到包子的馅料，一切人们最喜欢吃有肉的包子，其次是豆沙馅的。而现在人们趋向健康饮食，喜欢素包子。
对于我来说，可能从小是苦水里泡大的孩子，包子我只吃纯肉的：

当然现代人的健康理念催生了素包子的繁荣:


哦,当然,甜点包子也少不了!
点击: 0 | 评论: 6 | 分类: 上传 | 论坛: 吃吃喝喝 | 论坛帖子
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文章评论

SYSTEM		 System Log
此贴被 论坛管理员 加为精华
2022-01-25 17:18:00 | 引用
无题
还是第一次听到有“代蒸"的服务。素包子要做得好吃不容易，在记忆中只有绿杨村的蔬菜包味道不错，其他诸如食堂里的蔬菜包非常难吃。
2022-01-28 13:51:35 | 引用
denglu
楚天太阳		 无题
denglu 写道:
还是第一次听到有“代蒸"的服务。素包子要做得好吃不容易，在记忆中只有绿杨村的蔬菜包味道不错，其他诸如食堂里的蔬菜包非常难吃。

素包子好吃的诀窍就是要油多,菜绿.
2022-01-29 07:17:15 | 引用
RE:
楚天太阳 写道:
素包子好吃的诀窍就是要油多,菜绿.

难怪食堂的素包子都是忆苦思甜的版本。
2022-01-29 07:45:46 | 引用
denglu
小刚钢		 回复帖子
denglu 写道:
难怪食堂的素包子都是忆苦思甜的版本。


大统华买过一种冷冻荠菜包不错，碧绿的，但是注意不要蒸时间太长，变黄唔熟味道就不好啦
2022-01-29 08:36:37 | 引用
RE:
小刚钢 写道:
大统华买过一种冷冻荠菜包不错，碧绿的，但是注意不要蒸时间太长，变黄唔熟味道就不好啦

我不到万不得已一般不买有馅子的食品，淡馒头吃起来还放心
2022-01-29 10:13:52 | 引用
denglu

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