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楚天太阳
大家好，欢迎来到呱呱叫厨房。旅居加拿大20多年，不改的是乡音，最留恋的是我的家乡味道，盐水鹅，拌干丝，馄饨面，等等。同

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开辟个人空间: 2020-06-21
最后更新: 2024-04-12
 
 
 
 
 

没有烤鸭，只需要一小块猪肉，在家也可以吃出北京烤鸭的感觉（原创）

　　　文章内容
 
说到北京美食，人们第一个想到的就是北京烤鸭，用薄薄的面饼沾上甜面酱，裹上翠绿的青葱，黄瓜条，最后放上一片烤鸭包裹起来，放进嘴里，一口咬下去，慢慢的咀嚼一下，黄瓜的清香，甜面酱的咸鲜，一起沁入口腔。那个美呀！！
打住，今天我要说的是没有烤鸭，也可以吃出北京烤鸭的感觉，是什么呢？---京酱肉丝！！！如果你不相信？请看视频：
点击: 0 | 评论: 11 | 分类: 上传 | 论坛: 吃吃喝喝 | 论坛帖子
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文章评论

灵猴		 Untitled
京酱肉丝好吃啊
2020-08-02 16:56:52 | 引用
Untitled
灵猴 _BBCODE_WROTE:
京酱肉丝好吃啊


是的呢，如果用面饼加青葱，黄瓜包着吃，真的是吃烤鸭的感觉。
2020-08-03 09:16:53 | 引用
楚天太阳
楚天太阳		 Untitled
其实很多人不知道，烤鸭吃的就是包裹着甜面酱，京葱，黄瓜的混合口感。如果你用同样的方法包裹京酱肉丝，可以达到同样的效果。
2020-08-05 05:16:39 | 引用
Untitled
这样方便很多
2020-08-05 06:24:57 | 引用
pws07
SYSTEM		 System Log
此贴被 無極 加为精华
2020-08-05 12:41:37 | 引用
Untitled
一定要来支持的

所以外面什么几吃的，有可能是骗人的？
2020-08-05 23:48:23 | 引用
damnff
楚天太阳		 Untitled
damnff _BBCODE_WROTE:
一定要来支持的
所以外面什么几吃的，有可能是骗人的？

那是，现在某某某全国连锁好像日落西山了，贵而不好吃，骗人。
现在都在家吃了。即使想吃烤鸭，也是在烧腊店里买了烤鸭，自己做鸭饼皮，撕下一块块鸭肉，裹着甜面酱，葱，黄瓜，任吃。至于面皮的制作我也有视频介绍。

2020-08-07 16:50:05 | 引用
Untitled
除了小饼一样，京酱肉丝哪能吃出脆皮鸭味道😂 鸭子皮是重点不是葱和酱呐
2020-08-07 17:27:58 | 引用
BC测量师
楚天太阳		 Untitled
BC测量师 _BBCODE_WROTE:
除了小饼一样，京酱肉丝哪能吃出脆皮鸭味道😂 鸭子皮是重点不是葱和酱呐

现在的北京烤鸭，哪个不是用面饼裹着鸭肉，甜面酱，葱，黄瓜吃，吃的是混合味。烤鸭的鸭皮真正能单独吃的也就是8小块鸭胸前面的，而且吃起来像猪油渣。所以说京酱肉丝裹着葱，黄瓜，加上本来就有甜面酱在里面，裹上饼，简直就像在吃北京烤鸭！！
2020-08-08 17:01:21 | 引用
Untitled
楚天太阳 _BBCODE_WROTE:
BC测量师 _BBCODE_WROTE:
除了小饼一样，京酱肉丝哪能吃出脆皮鸭味道😂 鸭子皮是重点不是葱和酱呐

现在的北京烤鸭，哪个不是用面饼裹着鸭肉，甜面酱，葱，黄瓜吃，吃的是混合味。烤鸭的鸭皮真正能单独吃的也就是8小块鸭胸前面的，而且吃起来像猪油渣。所以说京酱肉丝裹着葱，黄瓜，加上本来就有甜面酱在里面，裹上饼，简直就像在吃北京烤鸭！！


南方人真能抬杠。😂
2020-08-08 17:13:35 | 引用
BC测量师
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