食療原則:清瀉肝膽實火
食療一:
材料:炒決明子10到15克,粳米100克,白菊花10克,冰糖少許。
制作:
1、往砂鍋中倒入決明子,慢火抄香,待用。
2、粳米淘洗幹淨。
3、用決明子與菊花一同煎成藥汁,隔渣取汁。
4、把粳米放入藥汁中,煮成粥,加入冰糖,煮至冰糖溶化後即可。
5、連續食用5到7天,能有效治療肝火上炎所致的目赤腫痛症狀。
食療二:
材料:夏枯草6到100克,瘦豬肉30到60克。
制作:
1、瘦肉洗淨,沸水熱燙,切厚塊。
2、夏枯草洗淨,瀝幹水份。
2、往鍋中倒入適量清水,加入夏枯草、瘦肉,煎成湯汁,每天服用兩次。
肝陽上亢的食療
食療原則:平肝潛陽,滋陰清火
食療一:
枸杞豬肝瘦肉湯
配方:豬肝250克,瘦豬肉250克,枸杞(連梗)700克。
制作:
1.豬肝洗淨,切片,瘦豬肉洗淨,切片,用調味料醃10分鍾;枸杞洗淨,摘葉,枸杞梗折短(或屈扎成兩小扎)。
2.把枸杞梗放入砂鍋內,加清水適量,文火煲至枸杞梗出味後撈起不要,放入枸杞葉煮沸後,放入豬肝、瘦豬肉煮至熟,調味供用。
功效:枸杞補養肝腎、益精明目,豬肝補肝養血,瘦豬肉滋陰養血、潤燥生津,三者合而為湯,養肝之體,清肝之用,共奏養陰退熱、益精明目之功。本湯養肝清肝明目,對肝陽上亢型高血壓患者有食療功效,也是調養肝陰以清泄肝熱的家庭常用飲品。
食療二:
桑椹果粥
材料:桑椹(罐頭)50克,糯米100克,冰糖適量。
制作:
- 先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛(加入桑椹果汁)備用;
- 米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥,先大火,後小火,粥熟後,加入搗爛的桑椹子和冰糖,稍煮,冰糖後溶化即可。
功效:補肝滋腎,益血明目。適用於肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。
參考:
肝火上炎,食療方
決明子
菊花
桑椹
肝腎陰虛?推薦你吃這8款食療,效果奇佳
圖片來自 pingguolv.com
2020-01-03 06:50:34
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