來源： 新浪健康養生作者： 馬文卿2018-07-27A-A+

百香果又名雞蛋果，味道酸甜，其中富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等有益成份，具有排毒養顏、抵抗衰老、緩解疲勞、安神助眠、潤腸通便、生津利咽等神奇功效。



下面，具體來了解下百香果的功效和作用：

1、排毒養顏。百香果中豐富的維生素C可以促進皮膚細胞新陳代謝，有效淨化機體，避免有毒物質在體內沉積。

2、抵抗衰老。百香果中含有的胡蘿卜素和SOD有效酶成分，有清除人體內的自由基、抵抗衰老的作用。

3、安神助眠。百香果具有蘋果、菠蘿、芒果、香蕉等100多種水果的香味，其所含豐富的香酚成分具有安神作用，食用百香果可以防失眠。

4、潤腸通便。百香果富含超纖維，可促進排泄、緩解便秘，增強消化吸收系統功能，使人體通便正常，不會堵塞腸道。

5、增強免疫。百香果作為水果之王，其中蘊含著豐富的氨基酸、維生素和各種蛋白質，可以增強人體抵抗力、提高免疫力。

6、生津利咽。百香果味道甘酸，生津止渴，所含的大量有益氨基酸有助於受損組織細胞的恢復，同時，由於其具有清熱解毒的作用，所以食用百香果可以治療咽幹和聲嘶。

7、緩解疲勞。百香果內所含尼克酸為細胞呼吸所必需，並參與人體內的很多代謝過程，起到抗癩皮病、防止精神抑郁等作用，所以工作、精神壓力大的人要常食。

百香果食用有禁忌：

食用百香果時要注意百香果味道酸甜，會刺激腸胃分泌消化液，患有消化系統疾病或胃不好的人應當慎食，以免加重病情。人們最關心的孕婦與兒童是可以食用的，食之非常有助於身體發育和生長，但是要注意量，一次性不要吃太多，以免上火。

百香果可直接食用，也可制成果汁飲用：

1、直接食用：將百香果切開，用調羹挖出果實直接食用，籽富含高級蛋白、高級脂肪，可食用。

2、檸檬百香果汁：將百香果中的果肉和籽刮出、檸檬清洗幹淨切成薄片去籽，放在玻璃罐中，加入水至淹沒果實，加入適量蜂蜜，攪拌均勻後放入冰箱靜置，第二天即可飲用，口感極佳。