靜觀雲卷雲舒

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晾曬幹豆角。。。直接晾曬和水煮後晾曬

2021-07-29 12:17:21

文章內容

赤日炎炎，四季豆發瘋結豆角，大熱天總不能天天頓頓吃豆角。高溫天氣正好晾曬幹豆角，留待冬春吃。。。備戰備荒為自己

直接晾曬的幹豆角

水煮後晾曬的幹豆角

兩種方法都簡便可行，直接晾曬可能更有利於保持原有風味，品相更好一些。

點擊: 0 | 評論: 41 | 分類: 園藝時間 | 論壇: 加西菜園 | 論壇帖子

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文章評論

靜觀雲卷舒

RE:

游客2016 寫道:

曬幹的好還是速凍的好？

風味不同，冬天燉魚燉肉紅燒排骨加入幹豆角，別具風味。。。

2021-07-29 15:33:56 | 引用

RE:

damnff 寫道:

豆角，就是四季豆嗎？

豆角是泛稱，在中國大陸所有豆類結出的豆莢都叫豆角。所以四季豆也是豆角。。。

2021-07-29 15:36:41 | 引用

靜觀雲卷舒

RE:

GPS2000 寫道:

我家下種慢，計劃周末開吃第一輪。

一旦開始，越結越多，一輪又一輪。。。

2021-07-29 15:37:50 | 引用

RE:

靜觀雲卷舒寫道:

一旦開始，越結越多，一輪又一輪。。。

你家好像也是芸豆。

2021-07-29 16:14:37 | 引用

GPS2000

晃悠晃悠

無題

只吃過幹的長豆角，幹四季豆沒吃過

2021-07-29 16:36:37 | 引用

RE:

GPS2000 寫道:

你家好像也是芸豆。

據說芸豆就是四季豆，還有別名菜豆、架豆、扁豆。。。四季豆，一豆多名

2021-07-29 17:55:31 | 引用

靜觀雲卷舒

太極

無題

厲害。我的還在爬藤。花骨朵還沒見到一個。

2021-07-29 18:31:01 | 引用

RE:

太極寫道:

厲害。我的還在爬藤。花骨朵還沒見到一個。

加油！架豆8月份進入豐產期，可以維持豐產直到雨季開始。。。

2021-07-29 19:28:58 | 引用

靜觀雲卷舒

damnff

RE:

靜觀雲卷舒寫道:

豆角是泛稱，在中國大陸所有豆類結出的豆莢都叫豆角。所以四季豆也是豆角。。。

瞧瞧，又學習了。。

2021-07-29 19:40:41 | 引用

RE:

靜觀雲卷舒寫道:

據說芸豆就是四季豆，還有別名菜豆、架豆、扁豆。。。四季豆，一豆多名

發白的就叫芸豆吧

2021-07-29 22:06:11 | 引用

GPS2000

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