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飛魚
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最後更新: 2018-02-20
 
 
 
 
 
 
每月一支酒分享 之 2012年3月
[ 2012-03-09 17:43:27 | By: 飛魚 ]
 
3月酒單開始啦 big_smile.gif

各位酒友可就自己喜歡的酒發表酒評或者貼上來讓大家見識見識,最好呢,是自己這個月親自品嘗的一瓶酒,基本要求很簡單:

價格不限;
種類不限,以葡萄酒為主;
數量不限,每人每月可以介紹多種酒,只要是自己品嘗過的都可以,可以是自己家裡的,酒店裡的,或者是朋友聚會中大伙兒一起品嘗的;
喜歡的,不喜歡的都可以;
有照片更好;
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1. Valle Las Acequias Malbec 2007, 阿根廷, $21.99


...... [更多...]
 
 
 
今天的晚餐
[ 2012-02-23 18:54:47 | By: 飛魚 ]
 
蓮藕燉豬蹄
泡椒紅雞魚扒
萵筍蒜苗炒臘肉
清炒白菜苗


飽了 icon_mrgreen.gif
 
 
 
拋磚引玉:您拿手的地方菜?請具體到菜式
[ 2012-02-18 23:10:41 | By: 飛魚 ]
 
拋磚引玉:

偶做得比較拿得出手的川菜:

口水雞
香辣蟹/蝦
回鍋肉
自灌香腸/自制臘肉
麻辣牛肉幹
水煮魚
蒜泥白肉
涼拌三絲
泡椒羊肉
孜然羊肉
水煮羊肉
豆瓣醬燒牛肉
。。。。。
太多了,有些報不出來名字了


北方菜:

木須肉
紅燒肉(北方口味,放五香大料的那種)
燒帶魚
餃子,餛飩,刀切面


淮陽菜系:

獅子頭(從父親那裡學到的,父親是上海人)
糖醋排骨
紅燒肉(蘇式)
熏魚

粵菜:

枝竹羊腩煲
清蒸魚(這個好像南北方都有,具體做法的差別在哪裡我搞不清楚)


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每月一支酒分享 之 2012年2月
[ 2012-02-13 23:03:24 | By: 飛魚 ]
 
忙了一陣子,謝謝各位酒友照顧這裡 big_smile.gif

各位酒友可就自己喜歡的酒發表酒評或者貼上來讓大家見識見識,最好呢,是自己這個月親自品嘗的一瓶酒,基本要求很簡單:

價格不限;
種類不限,以葡萄酒為主;
數量不限,每人每月可以介紹多種酒,只要是自己品嘗過的都可以,可以是自己家裡的,酒店裡的,或者是朋友聚會中大伙兒一起品嘗的;
喜歡的,不喜歡的都可以;
有照片更好;
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本月酒單:
1. Robert Mondavi,Merlot,Napa,2008 $19;


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每月一支酒分享 之 2012年1月
[ 2012-01-06 18:18:14 | By: 飛魚 ]
 
各位酒友可就自己喜歡的酒發表酒評或者貼上來讓大家見識見識,最好呢,是自己這個月親自品嘗的一瓶酒,基本要求很簡單:

價格不限;
種類不限,以葡萄酒為主;
數量不限,每人每月可以介紹多種酒,只要是自己品嘗過的都可以,可以是自己家裡的,酒店裡的,或者是朋友聚會中大伙兒一起品嘗的;
喜歡的,不喜歡的都可以;
有照片更好;
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本月酒單:

1. Vina Mayor Ribera Del Duero 2004, Spain. 93-94分


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酒版的朋友新年快樂
[ 2012-01-01 00:21:58 | By: 飛魚 ]
 
2012啦,祝大家喝更多的美酒,過更快活的生活!

 
 
 
每月一支酒分享 之 2011年12月 
[ 2011-12-12 22:24:58 | By: 飛魚 ]
 
各位酒友可就自己喜歡的酒發表酒評或者貼上來讓大家見識見識,最好呢,是自己這個月親自品嘗的一瓶酒,基本要求很簡單:

價格不限;
種類不限,以葡萄酒為主;
數量不限,每人每月可以介紹多種酒,只要是自己品嘗過的都可以,可以是自己家裡的,酒店裡的,或者是朋友聚會中大伙兒一起品嘗的;
喜歡的,不喜歡的都可以;
有照片更好;
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開始本月酒單,年底好酒值得期待 tiger5.gif :

(著急喝,匆匆按下快門,照片模糊請見諒)


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每月一支酒分享 之 2011年11月
[ 2011-11-08 00:33:51 | By: 飛魚 ]
 
各位酒友可就自己喜歡的酒發表酒評或者貼上來讓大家見識見識,最好呢,是自己這個月親自品嘗的一瓶酒,基本要求很簡單:

價格不限;
種類不限,以葡萄酒為主;
數量不限,每人每月可以介紹多種酒,只要是自己品嘗過的都可以,可以是自己家裡的,酒店裡的,或者是朋友聚會中大伙兒一起品嘗的;
喜歡的,不喜歡的都可以;
有照片更好;
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終於有時間開始本月酒單了:

1. 百年雨林, M. Chapoutier La Bernardine Châteauneuf Du Pape 2007, 法國, 大致$30(不確定);


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今晚晚餐 
[ 2011-10-30 17:28:40 | By: 飛魚 ]
 
蓮藕燉蹄膀
川味紅燒牛腩
烤孜然羊肉
煮毛豆
煮花生
炒青菜



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月月笙歌,美酒佳肴,分享酒單
[ 2011-10-04 23:24:01 | By: 飛魚 ]
 
葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。


人生苦短,辛勞一天,與家人朋友分享一支美酒吧!
各位酒友也可就自己喜歡的某一支酒發表酒評或者貼上來讓大家見識見識,
最好呢,是自己這個月親自品嘗的一瓶酒。

1. 價格不限,
2. 種類不限,以葡萄酒為主;
3. 數量不限,每人每月可以介紹多種酒,只要是自己品嘗過的都可以,可以是自己家裡的,酒店裡的,或者是朋友聚會中大伙兒一起品嘗的;
4. 喜歡的,不喜歡的都可以;
5. 有照片更好,獎勵更多花籃;


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