英国呼吁禁止活煮龙虾、螃蟹和章鱼，因为"它们也会痛"

2021-11-24 23:46:01

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原创：英国那些事儿

最近英国政府人员提出一个新想法——

出于人道主义，龙虾、章鱼和螃蟹这些海鲜动物，以后不许“活煮”，

因为，它们也能感觉到疼。

英国的《动物福利法》认为，所有脊椎动物都具有感知能力，能感觉到疼痛，

法案还设立了一个委员会，确保政府在制定公共政策时考虑动物的感受。

英国脱欧之后打算改革法案，

一些政府人员正在制定新政策，其中就包括把龙虾、章鱼、螃蟹等动物也算进“有感知动物”的名单。

这种提议是基于伦敦经济学院的一份研究报告——

该学院教授及动物感知基础项目的首席研究员Jonathan Birch解释说，

研究人员们分析了300多项研究数据，验证无脊椎动物的神经和行为，

包括这些动物是否具有痛觉感受器，是否表现出学习能力，是否有喜悦、舒适等感觉，以及对缓解疼痛的药物有何反应等等。

研究后发现，

十足类动物（龙虾、螃蟹、虾等）具有阿片受体，对阿片类止疼药的反应跟脊椎动物类似，说明它们能感觉到疼痛，

它们在身体受到伤害时也会做出反应，比如试图逃离沸水，进一步说明能感受到痛苦。

头足类动物（鱿鱼、章鱼等）则具有复杂的大脑和神经系统，

懂得学习，会学着避免被电击之类的不愉快经历，还会解决问题和使用工具。

研究得出的结论是，头足类动物和十足类动物都对“疼痛”具有感知能力。

Birch教授表示：“既然众生平等，那对待脊椎动物的标准也应该推广到这些动物身上。”

“人道宰杀是需要经过培训的。”

在以上结论的基础上，英国政府才提议修改法案，

将头足类动物和十足类动物添加到“有知觉动物”的名单当中。

英国已经开始呼吁采用更加人道主义的方法对待这些动物，

比如以后，可能不允许再“活煮”龙虾、螃蟹、章鱼等海鲜，下锅之前必须用电击或速冻等方式，先让它们丧失意识以降低痛苦；

也不允许给螃蟹去掉蟹钳或蟹爪，不允许去爪或让未经培训的人来销售头足类动物和十足类动物。