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夏季吃茄子的好处,很多人不知道!(转)

2016-07-16 11:37:13
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茄子的功效有什么?茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。下面盘点一下茄子的7大功效,或许你会对茄子刮目相看。

1、抗衰老
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

2、清热解毒
用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。
道医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。茄子能散血、消肿、宽肠。所以,大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人,多吃些茄子,也有帮助,可以选用紫茄同大米煮粥吃。

3、治疗冻疮
取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎,水开之后再煮20分钟,用此水泡洗冻疮患处,同时用茄子秧擦洗患处,二至三次可治愈。

4、降血压
茄子有良好降低高血脂,高血压功效,具体方法如下:
选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚餐时分,服用可有效降低和自愈。

5、保护心血管、抗坏血酸
茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。

6、防治胃癌
茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。

7、消肿止痛
具有清热止血,消肿止痛的功效。
云游天下 | 点击: 0 | 评论: 3 | 分类: 上传 | 论坛: 佛道净土.中医养生 | 论坛帖子
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文章评论

damnff
无题
我还真不知茄子有那么多功效。。

2016-07-16 11:38:17 | 引用
无题
不起眼的茄子有降脂抗癌功效!】

注意必需 连皮 生吃,每次取5~6厘米的一小段!吃几天後去查血脂,你会发现什么中、西医,还不如这一小段的茄子!

据分析发现,茄子营养丰富,含有蛋白质、钙、磷、碳水化合物,以及维生素B,C和P,特别是维生素P,100克紫茄中含量竟高达720毫克以上,不仅在蔬菜中属出类拔萃,就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增犟人体细胞间的粘著力,改善微细血管脆性,防止小血管出血。茄子纤维中所含的皂蕈甙 ,具有降低胆固醇的功效。生食茄子汁可以减少人体对胆固醇的吸收,并可对人体的血管提供保护作用,藉以避免心臟血管的病变。巴西科学家用肥胖兔子作试验,结果食用茄子汁一组的兔子比对照组免子体内胆固醇含量下降10%。

美国一家杂誌在介绍“下降低胆固醇十二法”一文中,把食用茄子排在首位。高血压、动脉硬化、冠心病、咯血和坏血病等患者,常食茄子非常有益。关於茄子抗癌,现代研究表明,茄子可抑制人体 消化系统癌细胞的增殖,对食道癌、结肠癌等有一定防治作用。

茄子有降低色氨酸热解物诱变的活性,此种抗诱变的物质为叶绿素。日本学者还发现,茄子能增犟机体免疫细胞中肿瘤坏死因子的合成,从而增犟对肿瘤细胞的杀伤作用。

动物实验显示,饲餵紫茄汁的小白鼠能促进吞噬细胞产生大量的肿瘤坏死因子,其抗癌作用超过乾扰素。近年来,印度药理学家已从茄科植物中成功地提取出龙葵素,用来治疗胃癌、唇癌、子宫颈癌等症。一些接受化疗的消化道癌症患者出现发热时,可用茄子作辅助治疗食物。茄子捣烂外用.也可试用於表浅部位的肿瘤和疮疡痈疽。

** 但需要注意的是,茄子性寒,虚寒者不宜多食。
老茄子含高量茄碱,对人体有害,所以应避免吃太老的茄子。

2016-07-16 11:49:35 | 引用
云游天下
magnani
无题
茄子不容易做好吃了

2017-12-12 10:39:38 | 引用

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