不長的時間裡,在西餐廳就餐,經歷了兩次經理主動來免單。
第一次在列治文的Cactus Club,三個朋友一起吃晚飯,俺點的main course被他們搞錯了,當即有點不太高興,漂亮的waitress立馬道歉,說馬上去換。
過了一會,經理過來,主動說把俺的main course免單了,並加送一個大號的salad。俺的不樂意馬上就被和諧了,呵呵。
插曲:還是在這家Cactus,又一次幾位朋友飯後來此茶敘,只要了一壺茶,還不斷續水的說,最後一結帳,才3塊多。我們自己都不太好意思,當時waitress是個白人mm,一直微笑以對,一點不耐煩都沒有。於是多給了點小費。
第二次在DT一個不錯的西餐廳,周末比較繁忙,我們一行三人,等位就等了半個多小時。點菜之後,先喝了點湯,吃點salad,等牛排的時間覺得有點長。還沒有抱怨呢,來了個白人小伙子,自我介紹說是經理,說今天上主菜時間太長,把我們三位的牛排全部都免單了。上次吃飯四個人,我買單連小費三百多刀;這次吃飯三個人除去主菜牛排,我們還喝了酒,買單70余刀而已,輪到俺的朋友買單,他買的這個舒服! 
餐館是服務行業,這樣免單的經歷,不禁讓咱身為顧客大為好感,想不成為repeated customer都難。業者其實是很懂的經營之道的。  
插曲 T這個餐廳的waitress一個比一個漂亮,俺慫恿朋友多給點小費結交一下,結果讓他在一張百元鈔票上寫下電話號碼,送給了我們那位waitress! 人家不好意思的笑納了! 
咱們這個世界還是挺文明的,昨日路火一事,咱多年沒有碰到過了,呵呵。 |
第一次在列治文的Cactus Club,三個朋友一起吃晚飯,俺點的main course被他們搞錯了,當即有點不太高興,漂亮的waitress立馬道歉,說馬上去換。
過了一會,經理過來,主動說把俺的main course免單了,並加送一個大號的salad。俺的不樂意馬上就被和諧了,呵呵。
插曲:還是在這家Cactus,又一次幾位朋友飯後來此茶敘,只要了一壺茶,還不斷續水的說,最後一結帳,才3塊多。我們自己都不太好意思,當時waitress是個白人mm,一直微笑以對,一點不耐煩都沒有。於是多給了點小費。
第二次在DT一個不錯的西餐廳,周末比較繁忙,我們一行三人,等位就等了半個多小時。點菜之後,先喝了點湯,吃點salad,等牛排的時間覺得有點長。還沒有抱怨呢,來了個白人小伙子,自我介紹說是經理,說今天上主菜時間太長,把我們三位的牛排全部都免單了。上次吃飯四個人,我買單連小費三百多刀;這次吃飯三個人除去主菜牛排,我們還喝了酒,買單70余刀而已,輪到俺的朋友買單,他買的這個舒服!
餐館是服務行業,這樣免單的經歷,不禁讓咱身為顧客大為好感,想不成為repeated customer都難。業者其實是很懂的經營之道的。
插曲
咱們這個世界還是挺文明的,昨日路火一事,咱多年沒有碰到過了,呵呵。
偶這兩天心裡一直挺窩火的。事情起因是在周六晚上我和客人一起去聚湘村吃飯引起的。
我們點了一個剁椒魚頭,魚頭上來的時候我們都很興奮的。可是骨頭太多,客人的小兒子動作快,吃了一口在嘴裡,然後馬上就吐出來了,說是苦的。我把幾塊骨頭揀到碟子裡,然後好不容易發現一塊肉,吃進去,確實是苦的。於是我把那個胖胖的女服務生給叫過來,告訴她魚頭是苦的。結果,人家一句話沒把我噎死“你們都吃完了才說是苦的!”
於是和服務生爭執起來。老板娘過來了。我說“我跟你老公也算是朋友和老鄉。你們服務生怎麼這麼說話?”老板娘安撫我說不要生氣不要生氣,她給我打折。我一方面是看在她老公面子,一方面有客人在旁邊,不方便認真計較,也就算了。結果,賬單上來,打個九折!
這就是華人餐廳做生意的作風!