自我介紹
無極
時間記憶
- 無
文章分類
最新日志
標題搜索
博客相冊
最新訪客
快速導航
友情鏈接
- 此功能已被空間主人關閉
博客統計
- 點擊: 2161650
帖子數量: 4515
開辟個人空間: 2009-04-05
最後更新: 2021-07-05
豇豆乾紅燒肉 
文章內容 | 2018-04-03 20:50:43
在中國糧油買了豇豆乾和五花肉,做一道非粵菜!
主料:五花肉2磅,豇豆乾半包
調味:生抽4湯匙,糖3湯匙,花雕3湯匙,蠔油1湯匙,胡椒粉1茶匙
配料:姜數片,蒜頭數粒拍扁,蔥白數段,八角2個,香葉數片
做法:
1.,豇豆乾冷水泡發過夜,中間換一次水,撈起,最後的水留用;
2.五花肉灼水5分鐘,目的定型去膻,取出改刀!
3.將豇豆乾綑綁五花肉,排入鍋中,用姜,蒜,蔥白墊底;
4.加入調味和香料,注入泡豆湯,高於食材1cm,上蓋,大火燒開,改中小火燉1小時至收汁即可上菜!
主料:五花肉2磅,豇豆乾半包
調味:生抽4湯匙,糖3湯匙,花雕3湯匙,蠔油1湯匙,胡椒粉1茶匙
配料:姜數片,蒜頭數粒拍扁,蔥白數段,八角2個,香葉數片
做法:
1.,豇豆乾冷水泡發過夜,中間換一次水,撈起,最後的水留用;
2.五花肉灼水5分鐘,目的定型去膻,取出改刀!
3.將豇豆乾綑綁五花肉,排入鍋中,用姜,蒜,蔥白墊底;
4.加入調味和香料,注入泡豆湯,高於食材1cm,上蓋,大火燒開,改中小火燉1小時至收汁即可上菜!
| 分享: |
 分享到微信
|
文章評論
| 新的霸 | Re: 豇豆乾紅燒肉 還要綁起來？樓主太空閒。
 2018-04-03 20:52:56 | 引用 |
| 無題 這吃起來肯定很特別
2018-04-03 20:54:49 | 引用 |
damnff |
| 無極 | Re: 豇豆乾紅燒肉 2018-04-03 20:56:34 | 引用 |
| 無題 饞啊，好久沒面對一盤五花肉
2018-04-03 21:00:11 | 引用 |
舍得 |
| 新的霸 | Re: 豇豆乾紅燒肉 2018-04-03 21:16:52 | 引用 |
| Re: 豇豆乾紅燒肉 2018-04-03 21:19:12 | 引用 |
無極 |
| Maplecreek | 無題 不錯，謝謝推薦。。
下次也來試一下。 2018-04-03 21:32:55 | 引用 |
| 無題 看起來很棒！！流口水了
2018-04-04 14:36:04 | 引用 |
Hstt |
| 靈猴 | 無題 其實就是長豆角嗎？
2018-04-04 14:51:01 | 引用 |
| 無題 幹菜類和五花肉搭配確實相得益彰
2018-04-04 14:58:32 | 引用 |
幣不可少 |
發表評論
The images, logos, trademarks used on this site and all forwarded content are the property of their respective owners.
We are not responsible for comments posted by our visitors, as they are the property of the poster.
All other content of this website is copyrighted by 加西網
Private Policy | skin by 博客秀
We are not responsible for comments posted by our visitors, as they are the property of the poster.
All other content of this website is copyrighted by 加西網
Private Policy | skin by 博客秀