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大蚬炆鸡 

文章内容 | 2013-07-14 15:55:36
鸡中有蚬,蚬中有鸡!
材料:鸡翼1.5磅,蚬1.5磅
鸡腌料:盐1茶匙,糖1汤匙,生抽半汤匙,胡椒粉少许,鸡精半茶匙,料酒1汤匙,生粉2茶匙,麻油少许
注:蚬中含海水,盐要略减!如用全鸡,炆吗鸡时多5分钟!



大蜆洗淨瀝乾2个小時
大樝礈Q瀝乾2个小時

雞翼剁塊醃2个小時
u翼剁塊Z2个小時

用姜蒜將雞爆至金黃,倒入剛浸過的開水,轉慢火炆15分钟
用姜蒜將雞爆至金S,倒入剛浸^的_水,D慢火15分钟

倒入大蜆大火燒至開口,勾芡出鍋
倒入大槾蠡馃灵_口,勾芡出
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文章评论

Sunmax
无题
第一次听这种做法,不过感觉有点怪。

2013-07-14 16:10:16 | 引用
无题
Sunmax 写道:
第一次听这种做法,不过感觉有点怪。
我昨天上菜时,众人的第一反应有像你一样,当试过後都向我求做法,你也试试看,不好吃你砸我好了,我还赔你盾盾!

2013-07-14 16:14:33 | 引用
無極
Sunmax
无题
无极 写道:
Sunmax 写道:
第一次听这种做法,不过感觉有点怪。
我昨天上菜时,众人的第一反应有像你一样,当试过後都向我求做法,你也试试看,不好吃你砸我好了,我还赔你盾盾!

你先请我吃一次吧,这样我自己做的时候才知道味道对不对。 icon_mrgreen.gif

2013-07-14 16:17:45 | 引用
无题
Sunmax 写道:
无极 写道:
Sunmax 写道:
第一次听这种做法,不过感觉有点怪。
我昨天上菜时,众人的第一反应有像你一样,当试过後都向我求做法,你也试试看,不好吃你砸我好了,我还赔你盾盾!

你先请我吃一次吧,这样我自己做的时候才知道味道对不对。 icon_mrgreen.gif


我陪吃吧。天这么热,无极做菜的时候我负责蒲扇。

2013-07-14 16:31:30 | 引用
zyoyl
下雨不带伞
无题
有沙吗?

2013-07-14 17:49:49 | 引用
无题
下雨不带伞 写道:
有沙吗?


不会!

2013-07-14 19:37:35 | 引用
無極
maohu
Re: 大蚬炆鸡
喜欢吃鸡不喜欢吃蚬 icon_sad.gif

2013-07-14 19:52:48 | 引用
Re: 大蚬炆鸡
maohu 写道:
喜欢吃鸡不喜欢吃蚬 icon_sad.gif


我喜欢吃蚬不喜欢吃鸡

2013-07-14 19:54:41 | 引用
小刚钢
maohu
Re: 大蚬炆鸡
小刚钢 写道:
maohu 写道:
喜欢吃鸡不喜欢吃蚬 icon_sad.gif


我喜欢吃蚬不喜欢吃鸡


哎呦

2013-07-14 19:55:32 | 引用
无题
无极 写道:
下雨不带伞 写道:
有沙吗?


不会!


在哪买的啊?

2013-07-14 20:35:19 | 引用
下雨不带伞

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