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开辟个人空间: 2009-04-05
最后更新: 2021-07-05
我家的皇帝蟹最足稱 
文章内容 | 2011-03-06 20:19:16
帝國超市賣12.68元/磅，比大童話便宜，於是提了隻8磅的回家；他們很細心地宰殺好！
蒜蓉蒸蟹腳：
灑上蒜蓉，水開後入鍋蒸5分鐘即成。
椒鹽蟹身：
在刀切口處拍上乾地瓜粉(用它炸物比用生粉脆挺)，油溫稍高炸至金黃色，撈起隔油；
倒出所有油，放入蔥白，姜片稍爆香，倒入蟹身，分別灑上紅蔥酥、油蒜酥和椒鹽(超市都有賣)翻炒均勻、再灑上蔥花即可。
蟹蓋跼飯：
先用蔥、蛋等加調味炒飯至乾爽，裝入蟹蓋，在上面鋪上芝士碎，預熱烤箱350度，上下火，烤跼15-20分鐘，見焦黃即可！
蒜蓉蒸蟹腳(兩大盤)
椒鹽炒蟹身
蟹殼芝士跼炒飯
開飯啦！
蒜蓉蒸蟹腳：
灑上蒜蓉，水開後入鍋蒸5分鐘即成。
椒鹽蟹身：
在刀切口處拍上乾地瓜粉(用它炸物比用生粉脆挺)，油溫稍高炸至金黃色，撈起隔油；
倒出所有油，放入蔥白，姜片稍爆香，倒入蟹身，分別灑上紅蔥酥、油蒜酥和椒鹽(超市都有賣)翻炒均勻、再灑上蔥花即可。
蟹蓋跼飯：
先用蔥、蛋等加調味炒飯至乾爽，裝入蟹蓋，在上面鋪上芝士碎，預熱烤箱350度，上下火，烤跼15-20分鐘，見焦黃即可！
蒜蓉蒸蟹腳(兩大盤)
椒鹽炒蟹身
蟹殼芝士跼炒飯
開飯啦！
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文章评论
| 人黄猪老 | 无题 去死去死！又不请客…
2011-03-06 20:20:38 | 引用 |
无题  唉，求了半天的homestay，都没有答复！！！！2011-03-06 20:24:02 | 引用 |
飞雪掩埋 |
| hanqo | 无题 求包养,求交往.
2011-03-06 20:31:11 | 引用 |
| Re: 我家的皇帝蟹最足稱 做得好棒啊
 2011-03-06 20:34:39 | 引用 |
衣食住行 |
| 阿斯顿飞 | Re: 我家的皇帝蟹最足稱 做得真好，可以开店了。能教一些怎么做得吗？谢谢。
2011-03-06 20:36:45 | 引用 |
Re: 我家的皇帝蟹最足稱 2011-03-06 20:38:12 | 引用 |
拉拉猫 |
| 花落花开 | 无题 2011-03-06 20:40:32 | 引用 |
| 无题 可惜了那只大蟹
 2011-03-06 20:42:33 | 引用 |
共-产-主-义 |
| narcissus | Re: 我家的皇帝蟹最足稱 大统华现在是卖12.88呀，差两毛钱而已。猪脚才0.99/lb。
你这做的比餐馆不差。椒盐的如何做？ 2011-03-06 20:44:30 | 引用 |
Re: 我家的皇帝蟹最足稱
2011-03-06 20:53:13 | 引用 |
無極 |
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