2019-06-13 20:18:35
文章内容
西兰花是我们生活中餐桌上面常见的食材之一，深受广大群众的喜爱。西兰花食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
西兰花口味超群，脆嫩爽口，风味鲜美、清香，可热炒、凉拌、做汤，是蔬菜中的精品。西兰花有的人在烹制前会先焯水，但是有的是直接下锅炒。
西兰花有人焯水！有人直接炒！大厨老爸这样做，又脆又入味！转
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文章评论
| 雨后 | Re: 西兰花有人焯水！有人直接炒！大厨老爸这样做，又脆又入味！ 怎么炒西兰花会更加好吃呢！大厨老爸给的建议是我们烹制西兰花提前需要焯水，这样炒出来的西兰花不仅颜色翠绿，而且口感也是最佳的，经过高温的浸泡西兰花里面的有害物质也会被消灭掉！ 跟着哈妹一起看看美味西兰花的做法吧！做法简单易学，错过就可惜啦！ 2019-06-13 20:19:28 | 引用 |
| Re: 西兰花有人焯水！有人直接炒！大厨老爸这样做，又脆又入味！ 蚝油银耳西兰花
配料: 西蓝花1个、银耳适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、鸡精少许、淀粉少许、盐适量、色拉油适量、李锦记蚝油适量、李锦记豉油适量 2019-06-13 20:20:09 | 引用 |
雨后 |
| 雨后 | Re: 西兰花有人焯水！有人直接炒！大厨老爸这样做，又脆又入味！ [color=#c00000]烹饪步骤:
1.准备李锦记蚝油和豉油。 [/color] 2019-06-13 20:20:51 | 引用 |
| Re: 西兰花有人焯水！有人直接炒！大厨老爸这样做，又脆又入味！ 2.把西兰花切小朵用热水焯一下。
2019-06-13 20:23:48 | 引用 |
雨后 |
| 雨后 | Re: 西兰花有人焯水！有人直接炒！大厨老爸这样做，又脆又入味！ 3.然后盛出备用。
2019-06-13 20:24:42 | 引用 |
| Re: 西兰花有人焯水！有人直接炒！大厨老爸这样做，又脆又入味！ 4.起炒锅放葱、姜、干辣椒爆香。
2019-06-13 20:25:24 | 引用 |
雨后 |
| 雨后 | Re: 西兰花有人焯水！有人直接炒！大厨老爸这样做，又脆又入味！ 5.然后放入焯好的西兰花。
2019-06-13 20:26:05 | 引用 |
| Untitled 我直接仍在爸比抠炉子上和肉一起烤
2019-06-13 20:26:14 | 引用 |
fufu |
| 雨后 | Re: 西兰花有人焯水！有人直接炒！大厨老爸这样做，又脆又入味！ 6.翻炒一下放入泡发的银耳。
2019-06-13 20:26:50 | 引用 |
RE:
事先需要腌制一下吗 2019-06-13 20:27:45 | 引用 |
雨后 |
