2019-06-13 20:18:35
文章内容
西兰花是我们生活中餐桌上面常见的食材之一，深受广大群众的喜爱。西兰花食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
西兰花口味超群，脆嫩爽口，风味鲜美、清香，可热炒、凉拌、做汤，是蔬菜中的精品。西兰花有的人在烹制前会先焯水，但是有的是直接下锅炒。
西兰花有人焯水！有人直接炒！大厨老爸这样做，又脆又入味！转
| 分享: |
 分享到微信
|
文章评论
| 雨后 | Re: 西兰花有人焯水！有人直接炒！大厨老爸这样做，又脆又入味！ 7.放适量李锦记蚝油。
2019-06-13 20:28:52 | 引用 |
| Re: 西兰花有人焯水！有人直接炒！大厨老爸这样做，又脆又入味！ 8.再放适量李锦记豉油。
2019-06-13 20:29:39 | 引用 |
雨后 |
| 平行空间 | Untitled 我自己炒菜西兰花直接炒，cauliflower焯水。
2019-06-13 20:33:12 | 引用 |
| Re: 西兰花有人焯水！有人直接炒！大厨老爸这样做，又脆又入味！ 9.最后放少许盐和鸡精，翻炒均匀，最后勾入薄芡即可。
2019-06-13 20:33:42 | 引用 |
雨后 |
| 雨后 | RE:
哈哈哈，我也是，我不喜欢西兰花软绵绵的 2019-06-13 20:34:39 | 引用 |
| Untitled 居然下辣椒炒，真是不可思议。
2019-06-13 20:35:18 | 引用 |
平行空间 |
| 平行空间 | 回复帖子 2019-06-13 20:36:34 | 引用 |
| Re: 西兰花有人焯水！有人直接炒！大厨老爸这样做，又脆又入味！ 10.然后是出锅装盘。
2019-06-13 20:52:37 | 引用 |
雨后 |
| 雨后 | RE:
我一般是用蒜末炒，不知道是不是好方法 2019-06-13 20:53:39 | 引用 |
RE:
对啊，这个菜我也觉得不适合焯水 2019-06-13 20:54:11 | 引用 |
雨后 |