2019-05-20 15:15:17
文章內容
1土豆
1、好的土豆表皮幹淨、個頭適中而均勻,選沒有破皮的,盡量選圓的。
2、土豆顏色發青是不能要。長出嫩芽的土豆已含毒素,不能要。
3、起皮的土豆或者麻點比較多的土豆又面又甜,適合蒸著、燉著吃。另一種土豆外表圓溜溜,外皮顏色較淺、薄,而且比較緊實,麻點很少,這種土豆口感就比較脆,適合涼拌或炒著吃。
4、凍傷或腐爛的土豆,肉色變成灰色或呈黑斑,水分收縮,都應該扔掉
1、好的土豆表皮幹淨、個頭適中而均勻,選沒有破皮的,盡量選圓的。
2、土豆顏色發青是不能要。長出嫩芽的土豆已含毒素,不能要。
3、起皮的土豆或者麻點比較多的土豆又面又甜,適合蒸著、燉著吃。另一種土豆外表圓溜溜,外皮顏色較淺、薄,而且比較緊實,麻點很少,這種土豆口感就比較脆,適合涼拌或炒著吃。
4、凍傷或腐爛的土豆,肉色變成灰色或呈黑斑,水分收縮,都應該扔掉