2021-09-28 04:36:46
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入秋後,很多人就開始吃大魚大肉,其實剛入秋時,小參還不建議大家吃過多的大魚大肉,因為此時天氣較幹燥,大魚大肉吃的過多,會導致難以消化。
在秋天,小參最推薦大家吃的食物,就是南方人北方人都愛吃的菱角,現在吃它最當季。
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雨後 | Re: 九月要吃這個,蛋白質是山藥4倍,清熱潤肺增免疫 轉 2021-09-28 04:37:17 | 引用 |
Re: 九月要吃這個,蛋白質是山藥4倍,清熱潤肺增免疫 轉 吃菱角的5個好處
01清熱健脾 菱角與蓮藕性味相似,生菱角性味甘涼,適量食用可清熱解暑,秋季生吃菱角還可防秋燥。但是煮熟後性味就改變了,是偏溫性的,有健脾益氣之功。 2021-09-28 04:37:47 | 引用 |
雨後 |
雨後 | Re: 九月要吃這個,蛋白質是山藥4倍,清熱潤肺增免疫 轉 02增強免疫力
菱角中含有豐富的碳水化合、蛋白質、維生素B族、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀等營養素,其營養價值與澱粉類堅果相當,被視為養生之果和秋季進補的藥膳佳品,經常食用可幫助我們補充營養,增加人體的抵抗力和免疫力。 2021-09-28 04:38:13 | 引用 |
Re: 九月要吃這個,蛋白質是山藥4倍,清熱潤肺增免疫 轉 03減肥
菱角利尿、通乳、止消渴,主治瘡毒、贅疣,且可健體,是減肥的輔助食品。 04緩解皮膚病菱角食用、外用均可,以輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。 2021-09-28 04:38:41 | 引用 |
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雨後 | Re: 九月要吃這個,蛋白質是山藥4倍,清熱潤肺增免疫 轉 2021-09-28 04:39:58 | 引用 |
Re: 九月要吃這個,蛋白質是山藥4倍,清熱潤肺增免疫 轉 這樣吃菱角功效好
菱角+粳米=暖胃 做法:將剝殼的菱角跟粳米一起煮粥,食用的時候加入一些紅糖。 功效:菱角、粳米能滋補脾胃,而紅糖可以暖胃。 2021-09-28 04:41:42 | 引用 |
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雨後 | Re: 九月要吃這個,蛋白質是山藥4倍,清熱潤肺增免疫 轉 菱角+紅薯=潤腸道
做法:將剝殼的菱角跟紅薯一起煮,出鍋時加入冰糖即可。 功效:紅薯跟菱角在秋天吃可以起到降肺火的作用,而且紅薯內有大量的膳食纖維,可以潤腸道。 2021-09-28 04:42:10 | 引用 |
Re: 九月要吃這個,蛋白質是山藥4倍,清熱潤肺增免疫 轉 菱角的家常做法
菱角炒雜蔬 ▽ 材 料: 黃瓜一小根,木耳一小把,菱角半碗,紅椒一只,鹽少許,糖、味全高鮮少許 步 驟: 1、菱角洗淨剝去外皮,木耳泡發 2、再將黃瓜、菱角、紅椒切片 3、鍋內入橄欖油燒熱 將黃瓜、菱角、紅椒片還有木耳倒入鍋中翻炒 4、加鹽、糖 放入一點開水 放入少許味全高鮮裝盤 2021-09-28 04:43:07 | 引用 |
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雨後 | Re: 九月要吃這個,蛋白質是山藥4倍,清熱潤肺增免疫 轉 毛豆菱角米
▽ 材 料: 菱角米300克左右,毛豆米100克左右,食用油,鹽,味全高鮮適量,幹辣椒適量,少量糖 步 驟: 1、鍋裡熱油放辣椒和毛豆米煸炒 2、毛豆米有點變色放入菱角米 3、鍋中加入稍許水 4、放入鹽,味全,一點點糖吊鮮,中大火煮2~3分鍾即可 5、毛豆菱角米,秋天的一道好菜!菱角爽甜、毛豆糯香、加了辣椒後好菜好滋味開胃又下飯。 2021-09-28 04:43:51 | 引用 |
Re: 九月要吃這個,蛋白質是山藥4倍,清熱潤肺增免疫 轉 吃菱角的注意事項 1、脾胃虛弱者不宜生吃菱角 生菱角甘脆多汁,可當做水果食用,但屬於涼性的食物,寒性體質及脾虛泄瀉者不宜多吃,以免加重體內寒氣,導致身體不適。 2021-09-28 04:44:22 | 引用 |
雨後 |
據《本草綱目》中記載:“菱角能補脾胃,強股膝,健力益氣,菱粉粥有益胃腸,可解內熱,老年人常食有益”。
現代研究發現,每100g菱角含蛋白質4.5g、碳水化合物21.4g、維生素C13mg、胡蘿卜素10ug、維生素A2ug、膳食纖維1.7g、煙酸1.5mg、核黃素0.06mg、硫胺素0.19mg、脂肪0.1g、鎂49mg、鈉5.8mg、鈣7mg、鐵0.6mg、鋅0.62mg、鉀437mg、磷93mg、錳0.38mg、銅0.18mg。除此之外,菱角中還含有黃酮、菱角多糖、菱角甾四烯、β——谷甾醇等有益健康的成分。