2020-01-04 03:05:16
文章内容
茄子 / 葱丝 / 黄豆酱
酱爆茄子 转 
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文章评论
| 雨后 | Re: 酱爆茄子 转 1.茄子切滚刀块，平铺在一个大盘子里面，均匀撒上盐巴，静置一段时间，就会有黑黑的茄子水出来，可以去掉茄子的涩味儿 2.茄子用厨房纸巾稍稍按压擦干，防止油炸时爆油出来 3.油锅180度，茄子下锅油炸，注意火候和茄子的状态，过一下油就好，不要炸过头。炸完后沥油备用 4.平底锅放少许油，放入葱丝煸香，再放入一大勺的黄豆酱，再倒入炸好的茄子快速翻炒 5.炒匀就马上可以出锅了 2020-01-04 03:05:52 | 引用 |
| Untitled 茄子比较难煮，所以我们家都比较少吃
2020-01-04 07:31:02 | 引用 |
damnff |
| 雨后 | RE:
我也是不太喜欢做茄子，不炸的话不好吃 2020-01-05 01:25:11 | 引用 |
RE:
但是炸就变得会比较肥腻了啊 2020-01-05 08:05:57 | 引用 |
damnff |
| 雨后 | RE:
对，就是会吃油多些了 2020-01-06 00:45:03 | 引用 |