鹹成這樣。。

艾am板豬發表於 - 2018-08-11 08:58:25

中國人的菜餚普遍偏鹹，即使是住家菜，很多時仍多鹽多油。

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文章評論

Re: 鹹成這樣。。

中國人的菜餚普遍多鹽，被指不健康。

2018-08-11 08:59:13 | 引用

無題

據法新社報道，有研究員發現大部份國家的鹽攝取量，都超過世界衞生組織的標準，但謸]心坪糠淺８叩囊常韁脅停琶魅酚虢】搗縵沼泄亍�

2018-08-11 09:01:14 | 引用

Re: 鹹成這樣。。

研究發現，儘管世衞建議每天鹽攝取量不超過5克，但目前世界上尚沒有哪個國家能達標。

2018-08-11 09:02:58 | 引用

無題

研究主要作者、加拿大麥克馬斯特大學（McMaster University）人口健康研究所教授安德烈·門特表示，平均鈉攝取量高的團體和國家值得關注，即鈉攝取量超過5克（相當於12.5克鹽，1克鈉相當於2.5克食鹽）的國家，例如中國，應將攝取量降至適當範圍內，即7.5至12.5克食鹽。

2018-08-11 09:03:29 | 引用

Re: 鹹成這樣。。

報道稱，中國五分之四被調查群體每日平均鹽攝取量為12.5克，而其他國家84%的人攝取量在7.5克至12.5克之間。

2018-08-11 09:04:12 | 引用

無題

這項針對18個國家、300個不同團體的研究，在8年時間裏觀測95,767名男女，檢驗他們的尿液和血液樣本以及健康數據。

2018-08-11 09:04:25 | 引用

Re: 鹹成這樣。。

研究期間，近3,700名參與者離世，3,543人患有「嚴重心血管疾病」。

2018-08-11 09:05:04 | 引用

無題

研究亦發現，只有日常鹽攝取量至少12.5克，約唡茶勺半，才會增加血壓增高、中風的風險，不過人體需要鈉和多種維他命等必要營養物質，但理想攝取量並未有定論。

2018-08-11 09:05:36 | 引用

Re: 鹹成這樣。。

安德烈·門特在聲明中表示：「我們的研究進一步證明，在攝取適量的情況下，鈉有利心血管健康，但如果攝取量極高或極低，可能存在較為有害的影響。」該研究結果，會刊登在醫學刊物《刺針》（The Lancet，內地譯作《柳葉刀》）上。

2018-08-11 09:07:02 | 引用

無題

胡說，老外的菜才鹹呢。

2018-08-11 10:37:22 | 引用