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香港大同老饼家。。

艾am板豬发表于 - 2018-07-15 06:19:21

互联网

创立于1943年，目前总店设于香港新界元朗阜财街57号地下，为元朗当今最老的唐饼家，由谢祯原的父亲谢睦尧创办。

点击: 0 | 评论: 7 | 分类: 豬頭看世界 | 论坛: 吃吃喝喝 | 论坛帖子

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文章评论

无题

当时造饼师傅眼见大众生活艰难，期望“人人有饭开、有饼食”，决定以“世界大同”之义命名他创立的饼家，是为大同，至今已经营至第三代。

2018-07-15 06:20:14 | 引用

Re: 香港大同老饼家。。

大同老饼家在湾仔利东街分店

2018-07-15 06:20:50 | 引用

无题

初期只售卖花生糖、杏仁饼，后来供应白面包，再后来供应各式面包如受欢迎的菠萝包和鸡尾包以及各款唐饼和月饼。

2018-07-15 06:21:27 | 引用

Re: 香港大同老饼家。。

大同老饼家销售的食品坚持传统的制饼方法，大部分少量生产，香港制造，焗饼的火候与时间亦由拥有数十年独家经验的老师傅一手包办，并将主要的成本放在食材上。

2018-07-15 06:22:37 | 引用

无题

而大同直至今日仍有办月饼会。

2018-07-15 06:22:58 | 引用

Re: 香港大同老饼家。。

每逢农历七月二十左右，元朗总店外会架起花牌彩的手绘广告画，充满气氛。

2018-07-15 06:24:24 | 引用

无题

相对于其他同行，大同较为低调，以往一直只有元朗总店。

到2007年才在北角开设分店，2011年于港铁沙田站多开一间分店。

2018-07-15 06:25:05 | 引用

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