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开一瓶几十岁的旧酒。。。

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艾am板豬发表于 - 2017-05-20 09:36:50

是世上其中一件最寂寞的事。

点击: 0 | 评论: 13 | 分类: 豬頭看世界 | 论坛: 吃吃喝喝 | 论坛帖子

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文章评论

艾am板豬

Re: 开一瓶几十岁的旧酒。。。

那个时刻，是属於你和那瓶酒，周遭一切都静下，剩你和它贴身的单打独鬥。。。旁人，帮不了。

2017-05-20 09:39:11 | 引用

Re: 开一瓶几十岁的旧酒。。。

在乎雅鉴旧酒的人，都在乎能够优雅乾净的把酒塞取出，最不想弄得一团糟。

2017-05-20 09:40:14 | 引用

艾am板豬

Re: 开一瓶几十岁的旧酒。。。

但开酒人的技术、经验和耐性是一件事，酒本身的经历、贮存方法、酒塞狀态，都可以落差很大，影响完美取出酒塞的成功率。

2017-05-20 09:41:35 | 引用

无题

关键不要拧歪了

2017-05-20 20:57:54 | 引用

sspassp

Norm

无题

估计这酒储存的方法不对，瓶塞酥了。

2017-05-20 21:16:13 | 引用

无题

开酒塞也需要经验

2017-05-20 21:24:08 | 引用

Hstt

vandude

无题

变醋酸了肯定

2017-05-20 21:24:47 | 引用

无题

葡萄酒是有生命周期的，储存太久会浑浊沉淀，存几十年多半已不能喝了

2017-05-20 21:25:36 | 引用

古井贡

vandude

无题

古井贡写道:

葡萄酒是有生命周期的，储存太久会浑浊沉淀，存几十年多半已不能喝了

顶峰期在几年

2017-05-20 21:27:07 | 引用

Re: 开一瓶几十岁的旧酒。。。

葡萄酒收藏家 Mark Taylor，同样“ struggled with challenging corks when opening older fine wines”，他受够世上开酒器包括 Ah-so对付老酒塞的不完美，索性自己埋首研究改良，并发明了专利 Durand- Vintage Cork Remover，并自己生产製造。

Durand（左），Ah-so（右）

2017-05-21 14:06:39 | 引用

艾am板豬

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