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香港唯一的正宗炉端烧!

艾am板豬 发表于 - 2020-09-23 12:04:55


101楼离地用餐体验
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文章评论

艾am板豬
无题
正坐烧烤、木桨传菜、食得兴起时更会手舞足蹈,互相敬酒。。这就是天价炉端烧餐厅田舍家带来香港的正宗风味。

2020-09-23 12:05:20 | 引用
Re: 香港唯一的正宗炉端烧!
身处101楼极离地高度,体验日本千年传承的精粹。



2020-09-23 12:06:40 | 引用
艾am板豬
艾am板豬
Re: 香港唯一的正宗炉端烧!
七年前去了sky100,原来楼上那麽多靓餐厅。。



2020-09-23 12:12:49 | 引用
无题
去纽约或者东京食,价钱都是差不多。

2020-09-23 12:14:11 | 引用
艾am板豬
艾am板豬
Re: 香港唯一的正宗炉端烧!
日本文化都注重席前交流,大至高级料理,小至普通寿司屋,小酒吧,和顾客交流是他们服务的一环。

2020-09-23 12:16:07 | 引用
Re: 香港唯一的正宗炉端烧!
正坐是席地坐姿的一种,又称「跨鹤坐」,通称「跪坐」。



2020-09-23 12:23:09 | 引用
艾am板豬
艾am板豬
无题
古汉语中,臀部接触脚跟为「坐」,特指正坐;挺直上身而不着脚跟为「跪」;跪而耸身挺腰为「跽」。

2020-09-23 12:24:50 | 引用
Re: 香港唯一的正宗炉端烧!
正坐时,双膝应併拢着地,臀部压足,双手放在腿上。



2020-09-23 12:25:34 | 引用
艾am板豬
艾am板豬
无题
正坐是宋代以前的中国人正式的坐姿,其起源至少可追溯至商代,後来传到朝鲜、日本、越南、琉球等地。

2020-09-23 12:26:22 | 引用
无题
北宋以後,椅子在民间普及,中国人彻底改变了席地正坐的习惯。

而日本、朝鲜的正坐传统则保存至今。

2020-09-23 12:26:42 | 引用
艾am板豬
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