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大温哥华美食中心 - 美食菜谱 - 炝花生米


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菜谱: 炝花生米
名称: 炝花生米

菜系: 东北菜

作者: 青蛙

评分: 5.0 (共 2 人投票)

特色: 爽口香甜滑嫩

原料: 有衣花生米1磅 小黄瓜[或西芹]1条 胡萝卜半条

调料: 花椒3匙 八角3匙 盐 糖 香油各少许

做法: 花生米入水锅加花椒、八角烧开后转小火再煮45分钟,关火后晾凉沥掉水。

小黄瓜和胡萝卜切花生大小的粒后与晾干水分的花生混合,加入适量的盐、糖和少许香油拌均匀即可食用。


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