寿司新闻

10 月 2 日 米其林公布了备受期待的《温哥华指南》，并进行了颁奖典礼。2025 年温哥华米其林餐厅的评选基于五项标准：优质的食材、和谐的口味、精湛的烹饪技巧、厨师的个性以及每次光临的一致性（每家餐厅每年接受数次检查）。

“日本拉面相当有名，特别是一兰拉面，全世界游客到访日本都要去尝尝。但包括一兰在内，还有二郎系拉面、九州拉面、博多拉面等等，大都可以认为是预制菜。”近日，在日本食品出口展网站上，一位中国博主的文章引发关注。文章写道：“可以把拉面理解为稍微健康的预制菜，面条、叉烧、笋片，甚至温泉蛋、汤头，都是在工厂里包装好运到后厨，然后厨师将面条煮熟，把食材摆放在一起就好。”

温哥华有很多独具地方特色的代表性美食，

(加西网综合)加拿大Costco比美国的更好吗？7种加拿大独有商品——购物专家告诉你它们是否值得购买当许多美国人还只能吃到基本的热狗和比萨时，加拿大的顾客却能享受到肉汁奶酪薯条（poutine）、正宗枫糖浆以及一些深受喜爱的零食，甚至有家长会把这些零食的包装改造成万圣节服装。

(加西网综合)象拔蚌、海胆、海参——这些“潜水海产”（Dive seafoods）可能是BC省最珍贵的本地海味之一，但绝大多数本地人却从未尝过。

中国官媒央视旗下微博帐号「玉渊谭天」，发现美国国防部「披萨指数」订单高峰与中国阅兵同步。 图：翻摄「微博」@玉渊谭天

TVB综艺节目《奖门人》系列为香港人的集体回忆之一，几乎每一代港人都看过，其中送出过百万奖品尤以令人印象深刻。在80、90後一代，一句「加太贺日式和风料理送出：花之恋寿司，总值一百五十万。」至今言犹在耳。吴家乐和邓兆尊也是《奖门人》常客，分别参与了近10集。近日他们就在YouTube上分享，当年赢得一样「非常难搞」的奖品。

2016年，日本农林水产省（MAFF）颁布了《海外日本料理烹饪技能认证指南》，主要目的是撵走华人。

中国晚近经济不振，与美国关税又迟迟谈不拢，已经严重影响外国人投资意愿。 《日经亚洲评论》（Nikkei Asia Review）稍早引述中国国家外汇管理局周五发布的国际收支数据，指出今年第二季中国得到的外人直接投资（FDI）已经萎缩到87亿美元，比2022年1-3月当季高峰的10%还要少。

众所周知，列治文是名副其实的美食之城，最近这里有不少值得一试的新餐厅：Hồng Phát RichmondPhoto credits: Hong Phat温哥华著名的越南餐馆Hồng Phát 已于今年7月在列治文开设新店，