全球糧食安全形勢不容樂觀中國怎樣
日期： 2021-10-15
新聞主題： 俄羅斯,英國,美國,越南,菲律賓,日本,韓國,印度,巴基斯坦,以色列,泰國,法國,澳大利亞,新西蘭,墨西哥,巴西,伊拉克
來源: 鳳凰衛視
在新冠疫情的陰影下
2020年
全球饑餓人口數量較2019年激增1.61億！
新冠疫情腐蝕了過去幾十年
全球在減少饑餓工作中取得的成果
即使沒有新冠疫情
消除全球饑餓與營養不良的目標
已經很難在2030年前完成......
全球糧食安全形勢不容樂觀
中國何以底氣十足？
陳錫文
時任中央農辦主任 現任全國人大農委會主任委員
產糧大省，經濟窮省，財政窮省，這個問題確實存在。要想把糧食搞上去，就得調動種糧人的積極性！
韓長賦
時任農業部部長 現任全國政協經濟委員會副主任
飯碗不能端在別人手裡，油瓶子也不能全提在別人手裡。
唐仁健
時任中央農辦主任 現任中央農辦主任、農業農村部部長
推進農業供給側結構性的改革的內涵、要義是什麼？
武維華
全國人大常委會副委員長 九三學社中央主席
我們還要考慮可持續發展的問題，50年、100年、200年以後，我們到底給子孫後代留下了什麼？
美國前國務卿基辛格曾經說：如果你控制了石油，你就控制了所有國家；如果你控制了糧食，你就控制了所有人。全球新冠疫情的發生，加劇了世界對糧食體系脆弱性、糧食供應可及性等關鍵問題的思考。
農業，也是《問答神州》自節目開創以來一直關注的熱題
前不久的國慶假期，《問答神州》團隊來到中國的農業大省之一--河南。5000年前，中華文明在這裡破土而出，5000年後，華夏文明在這裡生生不息，而這一切發生的前提，都因這裡，有糧食。
《只有河南·戲劇幻城》
2021年國慶假期
這方占地622畝的“幻城”
共迎接游客10.01萬人次
胡葆森
《只有河南·戲劇幻城》“城主”
建業集團董事局主席
胡葆森：河南之於中國的價值，之於民族五千年文化傳承的價值，就是因為這有糧食。秋長高粱，春長小麥，為什麼高粱是紅的？小麥是黃的？我們的老祖先都是吃這個活著的嗎？它會讓你想很多問題...
在中國，糧食安全是民生、是國策，更是一種深植於心的文化和信念！
2004年到2021年，中央一號文件連續18年聚焦農村、農業和農民，凸顯出“三農”問題在中國“重中之重”的地位。日新月異，我們當下生活的這個糧食大國，也曾在新世紀之後，面臨糧食安全岌岌可危的境地。
陳錫文
時任中央農辦主任 現任全國人大農委會主任委員
2004年中央一號文件出台之前
2003年9月底、10月初
中國個別沿海城市，只有幾天的糧食庫存量
中國耕地面積減少1億畝
糧食播種面積減少兩億多畝
糧食總量連年減產
相當於兩個河南省顆粒無收...
那時
陳錫文是中央農村工作領導小組的辦公室主任
問答中他說
他當時感到了從未有過的心焦......
陳錫文：當時黨中央國務院的領導，包括我們這些當參謀、當助手的人，心裡都很焦急的是，糧食產量要是再不上去，就會出問題了。那時候糧食產量降到每年只有8600億斤，但我們一年的需求量要超過一萬億斤。如果2004年，糧食產量再回不來的話，是要出大問題的。同時，農民的收入增長很困難，連著幾年的收入增長都不到5%，那麼城鄉差距就拉大了。所以那年，黨中央高度重視農村問題，尤其擔心糧食要出問題。
陳錫文：當時我就覺得，那時候中央真是高屋建瓴，要想把糧食搞上去，就得調動種糧人的積極性，就得讓他種糧有利益。這一年，黑龍江、吉林停收農業稅，其它有些省自己就開始免了，這對農民來說，是不得了的一件事情。另一方面，這一年是第一次開始對農民給直接補貼，給他發錢了。所以很多農民覺得，皇糧國稅，過去都是天經地義的。現在稅不交了，還給我錢，這是從來沒有過的事。所以這些政策出台對農民的震動非常大，這一年糧食就增產770億斤，這是在歷史上沒有過的。我坦率地說，2004年日子能過下來，要沒有中央一號文件，難說。
2006年2月22日，國家郵政局發行了一張面值80分的紀念郵票，名為“全面取消農業稅”，以慶祝中國農業史上這個具有裡程碑意義的改革。
2006年1月1日起，中國全面取消農業稅，這項延續了2000多年的稅務宣告終結，對於中國農民，這是一件大好事，但是對於中國的產量大省，卻是某種程度上的困局。
陳錫文：被戴上“產糧大省”帽子的地方，其實心裡都很不平衡，因為糧食越多，確實意味著它的結構越傳統，同時也意味著，它的財政收入越少，這個問題確實是存在的。比如說河南，河南省的人均財力大概相當於全國的一半，但是河南省內的產糧大市，人均財力大概又相當於河南省人均財力的一半。那充分說明，糧產得越多，對經濟結構、促進財政收入的增長來說，是越不利的。農業沒有稅，所以從當地政府來說，要發展農業，就只有政府投入，但是沒有回報，沒有稅收，那對當地的發展進程是個很大問題。
以河南為例，為了破解難題，從2009年開始，河南省在多個縣域內，規劃建設了180個產業集聚區。2016年，《問答神州》與時任河南省委書記郭庚茂相約問答，他說，要讓河南7000萬的農村人口實現小康，縣域經濟是主力軍。
郭庚茂：河南的糧食產量大概占中國的十分之一，所以河南的糧食生產，首先關系到國家的糧食安全。那麼河南的大概一億人口，首先得把飯碗要端牢，建糧食生產核心區，但是有糧食吃，還是解決不了錢袋子的問題。那麼在這種情況下，河南又向中央提出來，說要搞一個“中原經濟區”，以確保河南能如期跟全國一樣實現小康，那麼毫無疑問，要推進工業化、城鎮化，我們就得有一個載體，而且得轉變過去那種粗放的、“村村點火，戶戶冒煙”的發展方式，那種不僅布局不合理，而且造成很大的污染。所以河南就規劃建設了180個產業集聚區。
郭庚茂
時任河南省委書記
現任全國政協提案委員會副主任
吳小莉：大家也很擔心的是，產業集聚區在農耕地的附近，怎樣去保障它與環保目標的兼容性？
郭庚茂：產業集聚區一般都規劃在縣城，它跟基本農田是有一段間隔的，幾乎每個產業集聚區，都有一個污水處理廠，或者三廢處理的裝置，這樣就避免了污染。即使它單獨沒有這些裝置，也會跟縣城綜合起來，納入一個環境保護的系統，這個現在是很嚴格的。一些重點的、有可能排污的，排廢氣、廢水、廢液的工廠，也得裝上電子監控，它一排放，監測中心就能夠察覺，來馬上制止。
中國人的飯碗要牢牢端在自己手裡
油瓶子也不能完全提在別人手裡。
中國是最古老的大豆原產地國家之一
也是大豆需求最多的國家
1995年以前
中國還是大豆的淨出口國
到2020年
中國首次累計進口大豆超過一億噸
韓長賦
時任農業部部長
現任全國政協經濟委員會副主任
韓長賦：我曾經去南美考察，巴西、阿根廷，它們那裡有很多種植大豆的農場主，他們的目標市場非常明確——把種出來的大豆賣給中國，我們是從大豆原產地國，變成了世界上第一大豆進口國。我們說飯碗不能端在別人手裡，油瓶子也不能全提在別人手裡啊！我們的目標還是保持食用油40%左右的自給率，利用足我們現有的資源，在品種、科技上投入，進一步提升和恢復大豆的產業。另外講到油料，不光用大豆，花生也很有潛力，我們可以在農牧交錯帶的地區種花生。在長江中下游地區，油菜恢復也是有潛力的，我們歷史上油菜的種植面積比現在多得多。還有，其它油料，包括木本油料，我們也可以發展，整個油料產業的振興還是很有必要的。
截至2020年，中國糧食產量已實現“十七連豐”，人均糧食占有量遠超世界平均水平。但是，相比發達國家，中國農業生產精細化程度還有相當差距。早在2013年，九三學社中央主席、植物生理學家武維華就指出：中國用不到世界10%的耕地，卻耗掉了全球化肥總量的1/3。幾年後，《問答神州》與武維華相約問答，他表示：中國的農業問題環環相扣，我們要的是可持續發展。
武維華
全國人大常委會副委員長
九三學社中央主席
武維華：農業上的問題解決起來是一環扣一環。在鄉村環境治理、農業面源污染裡，最突出的一個問題就是畜禽糞便、糞水問題，這個量簡直驚人，一年的產出是38億噸。形象化一點，就是全國人均接近三噸，三噸可以把一個人埋起來了，而且這個是每年都在產生。現在又提出，因為有這麼多豬糞、雞糞，我們可以搞有機農業、使用有機肥，結果又發現新問題，有機肥裡面又有抗生素、重金屬，這個來源是哪裡？是飼料，也就是從上一環節來的。這麼多東西堆在這兒，然後你再把它施在地裡、土壤裡。
吳小莉：就會有循環污染。
武維華：對，然後抗生素、重金屬再進入到麥子、玉米裡，所以大的農業生態資源、環境的約束，還是非常嚴峻的，還是得努力。
吳小莉：也有人說我們的各種癌症的高峰期來了，這跟我們食品安全有關。
武維華：這方面的研究，我想是蠻難做的一個事情，因為吃食物是一個日積月累的過程。現在從我們的農產品的標准來講，還沒那麼可怕，只是說有些問題我們應該關注，特別要未雨綢繆。要想想可持續發展的問題，50年、100年、200年以後，我們給子孫後代們留下了什麼。
唐仁健
時任中央農辦主任
現任中央農辦主任、農業農村部部長
在2021年的中央一號文件中，明確指出要深入推進農業供給側結構性改革，促進鄉村振興。而這個概念，早在2016年的一號文件中就已被提出。時任中央農村工作領導小組辦公室主任、現任中農辦主任、農業農村部部長唐仁健說，“那次變革的深度和廣度，與以往不可同日而語”。
唐仁健：從目標上來講，以前主要都是追求和滿足“量”的需求，尋求糧食等重要農產品總量的平衡，但是這次不同。我們這些作物品種，從總體上講，在短期來看，是能夠滿足“量”的需求的，但更主要的是，要解決“質”的問題，提高農業的綜合效益和競爭力，
農業結構的調整，以前主要關注的是產品和生產結構，通俗一點講，就是以前我們更關心初級產品。這次除了初級產品的優質、綠色、安全以外，還要強調它的產業結構、技術結構、經營結構，一定程度上，也還要強調它的區域布局，這就是一種全方位的調整。這次農業供給側結構性改革，是一種深度的、系統的、整體的改革，其深度、廣度跟以前比真是不可同日而語，所以說是一場深刻的變革。
2017年3月7日，習近平總書記參加遼寧代表團審議時的講話：
中國的飯碗一定要端在自己的手裡，碗裡面主要要裝中國的糧食，或者說，我們有能力，隨時生產出，足夠裝進我們飯碗的中國糧食！
平地而起的一座城，城牆外一大片高梁地，“糧食”、“土地”、 “戲劇”“文化”都是這裡的標簽，也是創造者的執念！
我們從這裡，走進它，觸摸它，開啟一場在中原文化脈搏之上的行走和探尋，《莉行-中國故事》特別節目——“只有…”，將於近期播出，敬請關注!
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