淺淺翻土大作用
作者：尚明偉 Frank Shang
在經歷了一整個冬季雨水的沖刷後，花園裡的土壤看起來很雜亂，很多各式各樣的小顆粒小雜質。比如植物落葉，松針，小石子，小雜草等（如圖1）。其實這些都不是大的問題，最大的問題是土壤表面的氣孔閉合。致使土壤缺乏吸水能力，雨水白白流走，增加城市排水系統的負擔。氣孔閉合使空氣和養分難以到達植物根部，植物生長無力，抗旱性差。
圖1：
從結構上講土壤是由礦物質，有機物，土壤水分和土壤空氣所組成的，我們可以通過添加不同的成分是前面兩者得到改變，那幺如何改變後面兩者呢？其實小小的氣孔才是決定土壤水分和土壤空氣比重的決定性因數。那幺如何實際操作提高土壤氣孔量，達到增加土壤水分和土壤空氣比重的目的呢？答案其實很簡單！就是翻土。特別是初春翻土，效果很明顯。
初春翻土對改良土壤有著重要作用：
一、是翻土可以改善土壤的結構，增強土壤的透氣性和保水性以及保肥性，為植物的生長創造良好的條件。
二、是能夠促進根系生長。翻土後土壤得到改善，能使根系生長發達，進而促進植物地上部分的生長。
三、是減少病蟲害及雜草的發生。
究竟如何翻土？翻多深呢？
我通常的做法是用一種很常見的翻土工具（見圖2）前後拉動，而不是用挖的動作。省時省力，效率很高，效果很好。翻土的深度大概在兩英寸左右。翻過的地方可以看到很明顯的不同，土壤很松動，顏色變深（見圖3）。其實翻土太深未必一定好，關鍵是看下面土壤的狀態，顏色，土質等因素。
圖2：
圖3：
不知道大家有沒有聽說過樸門永續農業？在樸門永續農業中對翻土有著不同的解讀！
在樸門永續設計耕種方法上，並不強調翻土，甚至在多數時候是反對翻土的。這與全球各地慣行農耕法，甚至許多有機農法，也是非常不一樣的。
樸門永續設計之所以不強調翻土，是其認為土壤最珍貴且營養的部分，只有在地表最上層十五公分。一旦翻土，有機質會被暴露在陽光下而消失，營養的表土也會被翻到下層，而且多數耕耘機會傷害土壤中的眾多生物，除了殺害農夫眼中的害蟲，也會同時把抑制害蟲的益蟲給殺死。長久如此，土壤中的生物多樣性就會日漸流失，活躍在土壤之中的生態系也會失去平衡與健康。
如果土壤相當硬實，透水性不佳，樸門永續農業建議采用撕裂法，可以先把靶子垂直插入土中，再前後搖動，在硬實的土壤中造成一道道裂痕，如此一來，可以讓更多水分與有機質進入土壤的下層，同時也提供蚯蚓及其他生物進入土壤的途徑。
即使按照樸門永續農業的解讀，我剛剛教給大家的簡單方法也是正確的。沒有任何的爭議。這是一種既簡便又實用的小法門，使用得當效果明顯。既能改善土質又能促進植物生長，還能減少初春花園裡的雜草。當然如果能配合Mulching，或者施肥的話，效果將更明顯。
下一期我將詳細講解Mulching和施肥對植物的作用。感謝大家的閱讀！
