常吃外賣會折壽?研究增高癌症風險
癌症風險
出品 | 搜狐健康
作者 | 施桂娟
編輯 | 袁月
“中午吃啥”是現代人最糾結的難題之一,沒空帶便當的年輕人反復刷著外賣平台的列表,才能勉強選出今日的午餐。外賣難選,還不一定好吃,但隨著時代的變化發展,點外賣已經成了大部分人習以為常的事情。有研究顯示,長期吃外賣會折壽,外賣竟然這麼傷人嗎?
外賣市場蓬勃發展
隨著科技的發展和人們生活節奏的加快,越來越多的人選擇通過外賣平台來滿足他們的飲食需求。點外賣的人來越來多,這一現象也引發了廣泛的關注和討論。《中國互聯網絡發展狀況統計報告》數據顯示,截至 2022 年 12 月,我國網上外賣用戶規模達 5.21 億。
外賣方便快捷,人們可以通過手機在幾分鍾內完成訂餐。外賣的種類繁多,也為人們提供了更多的選擇,並且配送服務的高效也給打工人、獨居人士節省了不少時間。年輕人在點外賣時,會談論餐廳推薦、健康飲食和外賣平台等相關話題。物美價廉還不是最終目標,盡可能吃得健康才是當下青年的追求。
常吃外賣會折壽?
武漢科技大學醫學院榮爽教授等人在《營養與營養學學會雜志》期刊上在線發表了一項研究,研究對象是1999-2014年國家健康和營養檢查調查的35084名20歲或以上的成年人,他們在面對面的家庭訪談中報告了自己的飲食習慣,包括在家做飯、在外就餐等的頻率。
在平均17年的隨訪中,2781人死亡,其中511人死於心血管疾病,638人死於癌症。調查人員研究了去餐館就餐與死亡風險之間的關系,研究表明,與幾乎不在外就餐的人相比,每天≥2頓在外就餐,全因死亡率增加49%,心血管疾病死亡率增加18%,癌症死亡率增加67%。
該研究是最早量化外出就餐與死亡率之間關系的研究之一,作者解釋,盡管新出現的證據仍然有限,但表明經常外出就餐與慢性病風險增加有關,如肥胖和糖尿病以及其他慢性病的生物標志物。
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常吃外賣會折壽?3.5萬人研究顯示或可增高心血管和出品 | 搜狐健康
作者 | 施桂娟
編輯 | 袁月
“中午吃啥”是現代人最糾結的難題之一,沒空帶便當的年輕人反復刷著外賣平台的列表,才能勉強選出今日的午餐。外賣難選,還不一定好吃,但隨著時代的變化發展,點外賣已經成了大部分人習以為常的事情。有研究顯示,長期吃外賣會折壽,外賣竟然這麼傷人嗎?
外賣市場蓬勃發展
隨著科技的發展和人們生活節奏的加快,越來越多的人選擇通過外賣平台來滿足他們的飲食需求。點外賣的人來越來多,這一現象也引發了廣泛的關注和討論。《中國互聯網絡發展狀況統計報告》數據顯示,截至 2022 年 12 月,我國網上外賣用戶規模達 5.21 億。
外賣方便快捷,人們可以通過手機在幾分鍾內完成訂餐。外賣的種類繁多,也為人們提供了更多的選擇,並且配送服務的高效也給打工人、獨居人士節省了不少時間。年輕人在點外賣時,會談論餐廳推薦、健康飲食和外賣平台等相關話題。物美價廉還不是最終目標,盡可能吃得健康才是當下青年的追求。
常吃外賣會折壽?
武漢科技大學醫學院榮爽教授等人在《營養與營養學學會雜志》期刊上在線發表了一項研究,研究對象是1999-2014年國家健康和營養檢查調查的35084名20歲或以上的成年人,他們在面對面的家庭訪談中報告了自己的飲食習慣,包括在家做飯、在外就餐等的頻率。
在平均17年的隨訪中,2781人死亡,其中511人死於心血管疾病,638人死於癌症。調查人員研究了去餐館就餐與死亡風險之間的關系,研究表明,與幾乎不在外就餐的人相比,每天≥2頓在外就餐,全因死亡率增加49%,心血管疾病死亡率增加18%,癌症死亡率增加67%。
該研究是最早量化外出就餐與死亡率之間關系的研究之一,作者解釋,盡管新出現的證據仍然有限,但表明經常外出就餐與慢性病風險增加有關,如肥胖和糖尿病以及其他慢性病的生物標志物。
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