馬上將這3種食物撤下桌加速肝硬化

飲食和健康息息相關。

馬上將這3種食物撤下桌加速肝硬化

2024-03-16 | 來源: 盛可網絡 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

今年只有32歲的劉洋，是一家軟件公司的程序員，剛結婚兩年，平常不吸煙不喝酒，生活方式也還算健康。

但前段時間，卻被查出肝癌晚期，這個結果讓他和家人一時難以接受。

醫生問診後了解到，原來劉洋本人很節儉，看到家裡霉變的水果、幹果舍不得扔掉，把壞掉的部分扔了就吃了。

還有因為工作忙碌，剩菜剩飯也舍不得扔，有時候前天中午的飯第二天中午還接著吃。

醫生解釋，霉變食物中的黃曲霉素會增加肝癌風險，而剩菜剩飯中的亞硝酸鹽增加，長期食用也會增加肝癌風險。

一、肝癌幫凶被揪出，這些壞習慣你有嗎？

注冊營養師薛慶鑫提醒這些壞習慣是肝癌的幫凶，平常要盡量避免遠離！

1、長期食用土榨油

很多人都覺得現在超市售賣的食用油都是高科技的，認為土榨油更健康，但其實正規超市售賣的食用油整個流程都經過了嚴格的管控和篩選，無需擔心黃曲霉毒素的問題，但土榨油中則可能會有黃曲霉素。

2、發霉堅果照舊吃

相信很多人都吃到過發苦的堅果，發苦的堅果事實上已經霉變了，可能會產生黃曲霉毒素，經常食用會損傷肝臓健康，甚至增加肝癌風險。

3、腐爛生姜舍不得扔

發現生姜腐爛發霉後就不要再吃了，因為裡面的黃樟素會增加，吃多了不利於肝臓健康。

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二、80%肝癌由肝硬化而來，抓住警報及時刹車

據統計全世界每年新增85.4萬例原發性肝癌患者，而中國據占比55%，是當之無愧的“肝癌大國”。中國每年有30多萬人死於肝癌，男性發病率是女性的2.85倍。

中國肝癌的主要發生途徑是肝炎—肝硬化—肝癌。

北京友誼醫院肝臓移植中心主任朱志軍表示：80%的肝癌是由肝硬化發展未來的，有三分之一的肝硬化可能會發展為肝癌，一般來說從肝硬化到肝癌需要七年的時間，如果能盡早發現預防，或許能避免肝硬化、肝癌的發生。

肝硬化是一種很常見的慢性進行性肝病，據統計中國有700萬以上的肝硬化患者，死亡率比發達國家高出14倍。

肝臓長期或反復受到酒精、病毒、毒素等的刺激，就可能導致肝細胞壞死，甚至導致肝臓結構被破壞，發展為肝硬化。

患上肝硬化之後，肝臓解毒、膽汁分泌、凝血等功能都會受到影響，如果不積極治療，可能會在七年左右發展為肝癌。

如果出現下面這兩種症狀，要警惕肝臓損傷，要盡快提高警惕，引起重視！

1、特裡甲

如果發現某些手指指甲近端蒼白、遠端粉紅、半月白消失，且十個手指中有4個以上有上述改變，要小心肝硬化作祟，要盡快到醫院就診排查。

2、消化不良、脂肪瀉

肝臓功能異常會影響膽汁分泌，消化酶活性降低，就可能會影響營養物質的分解吸收，導致消化不良，甚至出現脂肪瀉。出現脂肪瀉、消化不良等症狀，要警惕肝硬化來臨。

三、用好3種營養素，有助保持健康肝臓

想要保證肝臓健康，保證良好的生活習慣很重要，另外也可以結合下面這幾種營養素來更好的保護肝臓。