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最聰明的廚房妙招 做飯時間省一半

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最聰明的廚房妙招 做飯時間省一半

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  雞蛋篇?

  巧剝雞蛋殼?

  把煮熟的雞蛋泡水後拿出來,放進保鮮盒,蓋上保鮮盒的蓋子。


  

  雙手拿著保鮮盒使勁搖晃,使蛋殼和蛋白分離,十秒後雞蛋殼就能輕松剝下來了。

  

  這個方法用來剝小小的鵪鶉蛋也很方便,特別省時間!沒有保鮮盒,用兩個碗替代也可以噠。


  

  判斷雞蛋生熟


  把雞蛋立在桌上,用手捏住使它們轉起來,放手後,能夠立住不倒繼續轉圈的是熟雞蛋,立馬倒下的是生雞蛋。

  

  判斷雞蛋的熟度

  圖片中是雞蛋煮2分鍾、4分鍾、6分鍾、8分鍾時的狀態,按照這個時間煮雞蛋,想吃糖心蛋就不用擔心控制不好時間了。
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