吃喝玩乐温哥华: 今年斑点虾需求空前网上预购秒没 |
每年只有短短的4-6个星期的斑点虾季，无论是吃货还是商家，都已经摩拳擦掌早早准备好，抓紧时间享用来自大海最珍贵的馈赠。
Fresh Ideas Start Here (FISH) 是本地最好的可持续海鲜（sustainable seafood ）供应商之一，在5月6日正式开始捕捞售卖野生游水斑点虾之前，开放网上预购。这家海鲜供应商表示，今年斑点虾的需求量非常大，说是井喷也不为过吧。
从每年5月斑点虾季开始，供应最多不超过6周。由于一年就这短短的几周时间，因此很多海鲜供应商都提早开放网上预购，FISH也是如此。【购买链接】
图源：FISH官网斑点虾预售网页
但是，在开放预购数小时后，就全部售罄。能相信吗？在三个小时内，FISH售出高达500磅斑点虾。
FISH创始人兼CEO Jenice Yu 指出，由于网上订购量太大，目前暂时关闭网购。不过也不用担心，等周五斑点虾季正式开启，网上订购将重新开放。最早有可能在周五晚上即可重新开放预售。
Jenice Yu称，今年虽然不是FISH捕虾季史上最大的一次产品发布，但肯定是近期记忆中最大的。
其实，不仅是FISH，每年停靠列治文渔人码头售卖游水斑点虾的Steveston Spot Prawns & Seafood也开放了网上预购。
目前，Steveston Spot Prawns & Seafood官网最早提货日期是5月11日（下周三）。
今年斑点虾的价格比去年要贵，网上预售价格都是$22元一磅，在Steveston Spot Prawns & Seafood网上预购渔船提货，还需支付$3服务费，去年没有这项费用。【预购链接】
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