吃喝玩乐温哥华: 美食天堂逛格兰维尔岛的公众市场

2015-04-19 | 来源: 加西网 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

　　(作者：Frozen_Ark ）曾有人评价格兰维尔岛（Granville Island）是温哥华的天堂，大概是因其集合了美食、艺术、娱乐各种混搭为一体：从风情独特的咖啡店到加拿大名门艺术学院Emily Carr University，从儿童市场到工艺美术店…去之前，朋友说它大概有点北京798的调调，真正前往了才发现这简直是温哥华的又一神奇。

　　格兰维尔岛各色餐厅众多，然而因其强调文化的独特多样性，并不允许大型快餐、咖啡连锁店进驻。许多人去过Granville Island的公众市场，却常常不知道其中乾坤，以为不过是个普通专做游客生意的农贸市场。其实，来这里购物的80%以上是本地人，大部分是住在隔海相对的耶鲁镇或者邻近的Kitsilano高尚住宅区，所以公众市场的东西以高品质、本土化出名。

　　商铺入驻公众市场的两个准入条件：

　　1、市场内所有商铺食材必须为本地原产；

　　2、所有商铺食品的味道、制法均需为业内第一，必须最个性最新鲜。

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　　这个细节很贴心，没想到这么大而杂的市场内还会给儿童专门设立桌椅。

　　怎么样，是不是特别有赶脚，迫不及待想一家家逛起？慢着，注意到第一张图片中上方的黑色横梁了么，写着load limit 10 tons，什么情况？这里得先就格兰维尔岛的背景知识给大家普及下：

　　和温哥华downtown一水相隔(False Creek，中文译作“福溪”) 的格兰佛岛，早在第一次世界大战前只是一个沙洲，后来联邦政府为了连接沿岸的木材厂，挖凿了FalseCreek，而开挖留下的沉积沙丘遂形成了格兰佛岛。早在60年代，这里还是仓储区和垃圾堆阵地，只有一些自称艺术家的嬉皮士在这里出没。经过长期的公众咨询及投票，联邦政府决定把这块荒地改造成文化艺术休闲之地，提供便宜的租金给艺术家、工匠和本地小生意，慢慢地格兰维尔岛就演变成了艺术家的天堂和温哥华人休闲购物的好地方。