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喝水怎样喝才有效?营养师6大QA

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人人都知道,喝水对身体健康很重要,但可曾想过,要怎么样喝水才能真正发挥效果呢?喝太多、喝太少会对身体造成什么影响呢?什么时候补充水分才是最佳时机呢?茶可以取代开水吗?夏天喝冰水是禁忌吗?台湾花莲慈济医学中心营养师郑颖倢整理6大QA,教你正确喝水,喝出苗条、健康以及好气色。

Q1:一天该喝多少水?


郑颖倢表示,每日建议成人饮用6-8杯水(240 ml/杯)或是用体重计算乘以30等于每日应饮用之总水量,可随着当日安排的活动行程、环境而适度调整,多喝开水除了可以避免血液太黏稠、减少热量摄取,摆脱肥胖及慢性病威胁外,亦可维持恒定的体温预防中暑,并借由排尿、流汗以及排便等方式,清除体内废物,促进肠胃蠕动进而预防便秘,以及避免尿道发炎,维持身体的健康

Q2:喝太多水对身体造成的影响?

喝太多水造成血液中的电解质(尤其是钠)浓度被稀释。郑颖倢表示,血清钠浓度太低称为低钠血症,为了平衡细胞内外液的电解质浓度,血液中的水就会渗透进入细胞,造成细胞膨胀以及电解质稀释。症状有头痛、视力模糊、肌肉痉挛、抽蓄,罕见的情形下会死亡。水中毒很罕见,马拉松选手为了怕脱水喝太多水的时候可能发生,这时候预防方式可以改喝运动饮料,补充水分同时补充电解质。

Q3:喝太少可能造成身体脱水?

脱水的原因有腹泻、呕吐、发烧、剧烈运动、炎热天气、干燥环境、甚至高海拔都会造成脱水。郑颖倢表示,口渴是身体需要更多水的信号,但是口渴机制也有失灵的时候,特别是在激烈运动、婴儿期、生病或是老年期。

轻微到中度脱水的症状是口腔与皮肤干燥,疲乏与肌肉衰弱,尿量减少、尿液深黄、头痛、晕眩。郑颖倢指出,如果持续脱水,会造成血液溶质浓度上升,血压下降,心率上升。身体感觉到血液浓度上升、血压下降,就会启动一系列保存水分的步骤,例如强迫肾脏保留水分,减少尿量,但同时仍会有其他途径流失(粪便、皮肤、肺等),如果持续丧失,就会造成肾衰竭、痉挛、精神混乱、昏迷等,严重脱水若置之不顾会导致死亡。

Q4:每日最佳饮水时机?

郑颖倢说明,台湾国民健康署特提出“喝开水5要诀”的技巧,并谨记处于高温环境时,要多补充水分,不要等到口渴才喝,如有需要限水的疾病建议咨询医生喝水量。


一、起床一杯水

身体一整晚都没摄取水分,起床后小口分次慢慢喝一杯300-500ml的温开水,促进肠胃蠕动、防止便秘。

二、用餐前后配杯水


无论是在家或在外用餐,桌上准备一杯300-500ml的水,餐前或餐后至少半小时分次慢慢喝,取代含糖饮料,避免摄取过多的热量。

三、外出要带水

准备500ml以上的水壶,外出运动时随身携带随时补充水分,增加运动时的血液循环,并避免脱水的发生。

四、制作提味水

可在开水中添加少许柠檬片、各种新鲜水果切片等,或加入茶叶泡制冷泡茶。

五、1,500的水

养成每天喝至少1,500ml水的好习惯,不要等到口渴才喝,且分多次喝、慢慢喝,喝得太急,或一次喝太多,反而会造成身体不适。
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